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中國廣東深圳特色菜:觀瀾狗肉http://tour.sina.com.cn 2008年07月28日16:15 新浪旅游
![]() 觀瀾狗肉 名稱: 觀瀾狗肉
介紹: 觀瀾狗肉店四季生易火暴,多為客家人經(jīng)營。觀瀾狗肉有熱菜和冷盤之分。熱菜以狗肉為主料,輔以近20種佐料烹調(diào)而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等;冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。
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