包谷面
名稱： 包谷面
介紹： 包谷面是華陰人的當(dāng)家主糧。過去，一年到頭連紅白喜事在內(nèi)，華陰人都吃包谷面饃。模糊、糝子、魚魚粉、攪團(tuán)飯都以包谷為原料，吃麥面很少，因此有人把華陰人叫“包谷蟲”。
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