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中國湖南岳陽餐飲介紹

http://bzdxx.com  2008年07月25日18:59  新浪旅游
酸菜魚

酸菜魚

  去岳陽就是要吃洞庭湖產(chǎn)的鮮魚,岳陽的各酒家都很善于烹魚,當?shù)氐摹鞍土耆~席”頗有特色,席上所有的菜肴都由魚制成,但都各具風味,有松鼠桂魚、藉絲銀魚、冰凍魚膠、竹筒蒸魚、清蒸全水魚、蝴蝶過海(原料是黑魚)、松籽鱔魚等。此外當?shù)囟ΧΥ竺木姐y針雞片也不容錯過,詳見特色菜介紹。

 
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