佳城美稱:生態(tài)天堂,華夏東極,中國糧倉,歐亞之橋,中國大豆之鄉(xiāng),中國鱘鰉魚之鄉(xiāng) , 中國白瓜之鄉(xiāng) , 東北大米之鄉(xiāng)
水源山公園位于佳木斯市區(qū)東南部,距市中心廣場約3公里,占地面積64公頃,規(guī)劃面積水源山公園正門54公頃..
更多>>
航空
佳木斯機場已開通至北京、上海、廣州、俄羅斯哈巴羅夫斯克等國內(nèi)、國際航線, 至北京每天都有航班往返,大約2小時到達北京,佳木斯至哈巴羅夫斯克每周也有航班往返。近年又開通了哈爾濱到佳木斯的航班,每日一班。
鐵路
境內(nèi)有哈佳、佳鶴、牡佳、佳富四條鐵路干線,可通往全國各地;疖囌締栍嶋娫挘0454-8920010
公路
佳木斯境內(nèi)有201(鶴崗——大連)和221(哈爾濱——同江)兩條國道,其中221國道哈爾濱到佳木斯段已建成了高速公路,佳木斯到同江也建成了高等級公路。
佳木斯長途汽車客運站位于站前路146號,問訊電話:0454-8225075。
水運
松花江哈爾濱到佳木斯段,每年夏季還有客輪相通,問訊電話:0454-8315620。
出租車
出租車很多,招手即停,起步價6元/3公里,之后每公里加1.5元。
公交車
票價統(tǒng)一1元,多數(shù)為無人售票。
佳木斯所在三江流域盛產(chǎn)的八種淡水魚:鰲花、鳊花、鮚花、哲羅、法羅、重羅、雅羅、胡羅,統(tǒng)稱“三花五羅”。然而黑龍江里的淡水魚王還要屬鰉魚。鰉魚體大、壽命長、力量強,其營養(yǎng)價值豐富,是烹調(diào)各種菜肴的極好材料。
此外,赫哲族特有的魚皮衣、魚皮靴,用磨礪而成的魚骨、魚刺作為身佩、頭佩、項飾、胸飾、腰飾等,也是佳木斯有名的旅游紀(jì)念品。
【特色推薦】
魚子醬 只有鱘魚卵才可稱為魚子醬,其中,又以接壤伊朗和俄羅斯的里海的魚子醬質(zhì)素最佳。
抱馬子茶葉筒 抱馬子學(xué)名白丁香,色澤潔白,木質(zhì)柔軟,做成的茶葉筒有特殊的香味,可防潮,經(jīng)久不變味。
長白山靈芝 靈芝自古以來就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長壽的象征,中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)一直視其為珍貴中草藥。
油豆角 油豆角為自花授粉、短日照植物,耐光能力強,可進行設(shè)施栽培。其品質(zhì)上乘,風(fēng)味獨特。
魚不入海不能稱之為魚,不嘗炒魚毛就不算到過赫哲家。赫哲人非常好客!八ā笔囚~宴上的佳肴,它將活鯽魚脊背的厚肉取下切成細絲,用上好的米醋“剎”上,待肉變成白色,去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等調(diào)料,味道鮮嫩爽口。
還有一道風(fēng)味獨特的菜叫“魚刨花”,赫哲人把冬季打上來的魚在剛剛凍結(jié)的時候剝?nèi)ヴ~皮,切刨成薄薄的凍肉層,蘸鹽、醬吃。吃一片魚刨花,喝喝老酒,愜意至極。“炒魚毛”是將魚烘炒至碎末而食之的近似魚松的吃法。
【美食推薦】
赫哲塔拉哈 塔拉哈是赫哲語,意思是烤生魚。當(dāng)?shù)氐臐O民把鮮魚放在火上燒烤一下,半生不熟,用鹽一拌既可食用;如果是在餐桌席間,則做法考究,將活鯽魚脊背的厚肉取下切成細絲,用上好的米醋浸泡,待肉變成白色,去掉醋汁后拌入蒜末、香菜段等調(diào)料,味道鮮嫩爽口,是魚宴上的佳肴。
清燉熬花魚 先將熬花魚收拾干凈,再放入雞湯中,加上輔助調(diào)料一起在火上煮熟,最后放古月面與醋調(diào)成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮、肉嫩味美。
炸田雞腿 將活田雞剁下大腿扒去皮,剁去爪再從骨節(jié)處剁開,放盆內(nèi),加點精鹽、紹酒,味精,花椒水抓勻,鹵十分鐘;勺內(nèi)放入清油,油燒至七、八成熱時,將田雞蘸上面粉,一個一個地放入油內(nèi)炸熟撈出控凈油裝盤即可。菜品外焦內(nèi)嫩,味美鮮美,營養(yǎng)豐富。
佳木斯存在著一個特別少數(shù)民族,他們的漁獵已然成為一種文化,他們穿魚皮衣服,在冰天雪地里捕魚,就著老白干生吃顯示他們豪放的漁家兒女個性。這就是赫哲族,中國人口最少的少數(shù)民族。既然來了佳木斯,何不融入當(dāng)?shù)厝思,好好的體驗一番赫哲族的風(fēng)情呢?
新浪簡介 | About Sina | 廣告服務(wù) | 聯(lián)系我們 | 招聘信息 | 網(wǎng)站律師 | SINA English | 通行證注冊 | 產(chǎn)品答疑
Copyright © 1996 - 2017 SINA Corporation, All Rights Reserved新浪公司 版權(quán)所有