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廣州逍遙“駕期” 不走回頭路(組圖)(3)

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金羊網(wǎng)-新快報(bào) | 2012年03月29日11:35

  第5站:三輪車上看潮州古城

  很多人對(duì)“潮汕人”、“潮州人”等稱謂分不清楚,實(shí)際上,“潮汕人”泛指生活在“潮汕平原”上的汕頭、潮州、揭陽三市的人民。而素有“嶺海名邦”美譽(yù)的潮州,是一座歷史文化名城,開元寺、韓文公祠、甲第巷、已略黃氏堂等眾多人文古跡散落城中;湘橋春漲、韓祠橡木、西湖漁筏等從明代到清代流傳、演變至今的“潮州八景”風(fēng)光依舊。

古城古城

  來到潮州古城里,最好租一輛人力三輪車慢慢游蕩,當(dāng)?shù)剀嚪驅(qū)⑹悄阕詈玫拿赓M(fèi)導(dǎo)游。1986年被評(píng)為“國家歷史文化名城”的潮州,街頭古風(fēng)蔚然,年頭久遠(yuǎn)的“爬獅”民居四處皆是,斑駁的烏墻、破敗的窗欞無一不訴說著歷史的滄桑。你很難想象,唐朝之前,這里被視作蠻夷之地。

  當(dāng)坐三輪車來到“南門古”時(shí),請(qǐng)一定下車,沿著太平街慢慢走。這就是傳說中的牌坊街。潮州歷來人才輩出,據(jù)說共出了33位進(jìn)士,這些進(jìn)士大多領(lǐng)受皇恩,建造牌坊正是為了光耀門楣。經(jīng)朝歷代,太平街上便有了22座牌坊,每一座都是一個(gè)凝固的故事,訴說著潮州的人文鼎盛,翰墨留香。除一個(gè)個(gè)牌坊故事外,古井、小巷、街道、騎樓、商號(hào)也都演繹著古城獨(dú)具魅力的風(fēng)情。小巷中,還有不少老字號(hào)傳統(tǒng)餅食店,其中以“厚刀記”和“胡榮泉”兩家最為出名。他們做的腐乳餅,香味濃郁,甜而不膩,小月餅清香爽口,溫潤柔滑。胡榮泉還兼賣“鴨母捻”糖水,名動(dòng)一方。

  位于開元路上的開元寺,是廣東四大名寺之一,至今有1200年歷史,寺內(nèi)保存著唐代的石經(jīng)幢、宋代政和年間的大銅鐘、元代泰定年間的石香爐、明代的木雕千佛塔和清代乾隆御賜的雍正版《大藏經(jīng)》等一批珍貴文物,巨大廟宇中,善男信女們不斷出入,還有一些許愿還愿的南洋華僑,他們紛紛來到這里以求故鄉(xiāng)廟堂的庇佑。

  ●經(jīng)驗(yàn)小結(jié)與牌坊街交錯(cuò)的開元路上,有很多人力三輪車在等候游客,一輛車可承載兩個(gè)大人一個(gè)小孩,按人頭收費(fèi),一個(gè)人15元,車夫會(huì)帶你游覽甲第巷、已略黃氏堂、叩齒庵、廣濟(jì)門等。在牌坊街上有很多手信店,老藥橘、老香黃、黃皮鼓是當(dāng)?shù)氐摹叭龑殹,有消積化痰的保健功效,老少皆宜。

  ●出行知多D

  從潮州開往汕頭,將會(huì)途經(jīng)澄海區(qū),如果時(shí)間允許,不妨到澄海的陳慈黌故居看一看,它位于隆都鎮(zhèn)前美村的大宅,向來有“嶺南第一僑宅”的美譽(yù),在此可深刻感受到潮汕建筑“潮州厝,皇宮起”之恢弘大氣文化。

  第6站:海濱小城啖牛肉火鍋

  別名“鮀城”的汕頭,是一座名副其實(shí)的海濱小城,相比起旅游景點(diǎn),這里卻以海鮮、小吃、工夫茶等遠(yuǎn)近聞名。來到汕頭老城區(qū),牛肉丸、粽子、粿條、鱟粿、蠔烙、綠豆餅、豬肉干,從大到星級(jí)酒樓,小至路邊小攤,有固定店面的,有裝在三輪上到處跑的,形形色色,頗具潮汕風(fēng)味、特別是小公園老區(qū)的小吃多在小街小巷里,不熟路者頗為難尋,興許就因其難得,倒吸引了不少好美食者專門尋覓。

牛肉火鍋牛肉火鍋

  對(duì)于為食貓來說,牛肉火鍋非嘗不可,福合埕、玉蘭牛肉店兩家連鎖食肆早已不是當(dāng)?shù)厝说淖類,最地道的美味更多的是隱藏在街邊簡單的檔口中,在小公園、長平路、東廈南路等一家家看似不起眼的檔口,盡管有時(shí)候環(huán)境真的很一般,但鋒利的刀工切出來的牛肉片、牛腳趾、牛百葉、牛肚,一片片放進(jìn)滾滾的火鍋中,再配以汕頭獨(dú)有的沙茶醬吃,味道妙不可言。在眾多推薦中,飛廈老二手槌牛肉丸店很值得一去,傳說每天下午的時(shí)候,店里會(huì)有一排壯觀的槌打牛肉大場(chǎng)面。

  ●經(jīng)驗(yàn)小結(jié)在汕頭吃牛肉火鍋,隨意找一家人頭涌涌的牛肉食肆進(jìn)去便是,牛肉丸、牛腳趾、牛肚、牛百葉都是必點(diǎn),最后再上一份粿條放進(jìn)鍋里一滾,撈起來搭配沙茶醬吃,最地道。目前汕頭尚未有太多特色的旅館,主要以帝豪、金海灣、君華等商務(wù)型酒店居多,對(duì)于自駕游的人而言,最推薦入住汕頭的錦江之星,硬件配套和服務(wù)都很不錯(cuò),商務(wù)房間179元/晚;而且晚上還可以到附近嘗試一下汕頭的“夜粥”,或到海濱長廊邊喝工夫茶,邊嘆海濱夜色。

  ●出行知多D

  廣州自駕車而來,不妨多安排兩天時(shí)間到汕頭的南澳島上看看海。這座海島有“閩粵咽喉、潮汕屏障”之稱,歷史上曾是扼守閩粵航路和古代海上絲綢之路的要津與聞名遐邇的海上古戰(zhàn)場(chǎng)。

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