鍋德港式極品肥牛海鮮火鍋：
地址：長寧區(qū)虹梅路3901號1樓(近虹橋路)
電話： 021—62423949
營業(yè)時間：10:30—14:00，11:00—23:00
交通：公交519、709、941、925、936、57路，門口免費代客停車
“鍋德”的名字來自英文“Good”的音譯，很洋氣的感覺。確實，它的老板就是某位香港明星。明星開店一般都走“高端”，在鍋德打牙祭的話人均四五百很正常。據(jù)說海鮮、牛肉都是上等級，每天從香港直接空運來。
重慶德莊火鍋：
地址：閔行區(qū)虹梅路3279號(近華光路)
電話：021—64018887
人均：80~100元
營業(yè)時間：11:00-03:00 夜宵22:30-03:00
交通：公交809、757、149、700路，徐梅線
重慶德莊被譽為“最正宗”的重慶火鍋，這一家和重慶的德莊是同一家�？粗貞c火鍋的口味是否改良過，首先就看麻辣的程度：德莊的辣雖不至于把人給辣傻，但讓“辣妹子”不停流涕喝水是一定的。其次，就要點牛油鍋底來試金：放了牛油的優(yōu)點就是越翻滾越香濃，那股香氣可以直接滲透到涮品中。最后，可以拿肉類涮品來檢查一下新鮮度，德莊的羊肉和嫩牛肉涮后一點不渣，酥肉、毛肚的肉很緊致，很新鮮。
“撈王”豬肚雞：
地址：長寧區(qū)凱旋路1415號1座(近虹橋路)
電話： 021—62828082
營業(yè)時間：11:00—03:00
交通：軌道交通3、4、10號線
撈王的菌菇火鍋頗具營養(yǎng)，菌菇蛋白質(zhì)豐富，富含維生素，冬天進補多吃些也不會很上火。招牌的胡椒豬肚雞，胡椒香味撲鼻而來，奶白色的湯鮮得純粹，口感不重。豬肚切得細細長長，富有嚼勁。“走地雞”皮黃得發(fā)亮，肥肥油油，肉質(zhì)嫩緊。
食道園：
地址：黃浦區(qū)長樂路433號(近襄陽北路)
電話：021—54042273
營業(yè)時間：11:30—14:00，17:00—23:00
交通： 軌道交通1號線，公交167、127路
人均：100元(暢食，飲料需單點)
這是一家做地道的壽喜鍋的料理店——也就是日本人的“火鍋”。菜品采取先煎后煮的方式，出品的一切都很入味，并帶有甜甜的口感。各種牛肉涮后撈出來，滾上生雞蛋蘸料，滑爽鮮嫩。
