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　　懷柔 40km

　　山泉水養(yǎng)出的冷水魚

　　懷柔的虹鱒鼎鼎大名，好玩好吃的北京人都清楚。而這次我們的懷柔之行更有口福，吸引我們而來的是比虹鱒還要肥美的鱘魚。這個(gè)時(shí)候趁著魚兒們冬眠之前過把口腹之快，絕對(duì)不虛此行。

　　美食

　　山腳下吃上水魚 匯樹魚灣

　　以前聽說過鱘魚渾身都是寶，并不以為然，這次可算體驗(yàn)了個(gè)真真切切。深入懷柔北部山區(qū)，山腳下、琉璃河旁有片面積不小的鱘魚養(yǎng)殖園，連接著山泉水的養(yǎng)魚池一個(gè)挨一個(gè)，走近看里面全是1尺多長(zhǎng)的鱘魚趴在池底，游弋起來身姿矯健。據(jù)園區(qū)負(fù)責(zé)人劉先生講，這些鱘魚都是長(zhǎng)了2~3年的，體型并不算大，大的鱘魚能長(zhǎng)到幾十上百斤，而所謂的“上水魚”是指，這里養(yǎng)魚的河水最接近水源地，養(yǎng)出的魚自然也就最鮮美健康。