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　　明前茶就像是茶葉里的奢侈品LV、阿瑪尼，看看也就是一根背帶的包包和兩個(gè)袖子的西裝，價(jià)格差距實(shí)在太大了。

　　所以當(dāng)城里人厭倦了茶吧、茶室里價(jià)錢(qián)不菲的養(yǎng)身中藥茶、養(yǎng)顏水果茶和辦公室里便捷的袋泡茶之后，是該回到山野鄉(xiāng)間的茶園里重新認(rèn)識(shí)一下神奇的小葉子了。

　　但愿這是個(gè)春雨淅瀝后的日子，空氣清新、山泉潺潺、長(zhǎng)藤依依，尋不見(jiàn)蹤影的鳥(niǎo)鳴都會(huì)為尋茶的旅途做伴。

　　深深呼吸、散散心情、練練筋骨、靜靜冥想。只是別走遠(yuǎn)了，泡好的茶就要涼了。

　　清明時(shí)節(jié)雨紛紛，憋了一個(gè)冬天的老茶客們正為了幾片神奇的小葉子焦渴萬(wàn)分……

　　杭州西湖龍井茶商會(huì)會(huì)長(zhǎng)戚國(guó)偉最近在西湖龍井茶新聞發(fā)布會(huì)上卻坐立不安：由于江南受倒春寒的“摧殘”，80%的早熟品種龍井43號(hào)的嫩葉已經(jīng)焦掉。今年龍井的明前茶產(chǎn)量大減，大規(guī)模采摘上市也將推遲到3月26日茶博會(huì)開(kāi)幕式暨中國(guó)杭州西湖龍井開(kāi)茶節(jié)前。

　　茅家埠村委會(huì)副主任歐振民忿忿不平地說(shuō)：杭州正月里零下4℃的天氣么，再正常不過(guò)，為啥今年茶樹(shù)受凍厲害？因?yàn)樵缡忑埦�的種植量，在西湖景區(qū)已經(jīng)占到1/3！茅家埠村230畝茶園，老龍井只剩100多畝；雙峰村近七百畝茶地，新龍井占到三成左右……由于龍井43號(hào)、龍井108號(hào)等新品種的采摘期要比老龍井提早10天左右，而明前春茶一日一價(jià)、越早越值錢(qián)，新龍井更受茶農(nóng)們歡迎。經(jīng)過(guò)一二十年的換種后，在整個(gè)西湖景區(qū)，新龍井已與老龍井分庭抗禮。問(wèn)題是早熟的茶尤其怕“倒春寒”，相比之下，老茶樹(shù)具有抗寒性強(qiáng)、芽壯、葉色淡綠等特點(diǎn)，專(zhuān)家認(rèn)為這是西湖龍井的品質(zhì)基礎(chǔ)。

　　明前茶就像是茶葉里的奢侈品LV、阿瑪尼，看看也就是一根背帶的包包和兩個(gè)袖子的西裝，價(jià)格差距實(shí)在太大了。難怪茶農(nóng)想賭一把。前幾年暖冬頻頻，換種早熟品種的茶農(nóng)們賺得令人眼紅，可今年這批茶農(nóng)損失則特別嚴(yán)重。

　　據(jù)說(shuō)，西湖邊的茶農(nóng)正在局部恢復(fù)栽植老龍井。但愿口感濃郁的老龍井還能重回到茶客的身邊。萬(wàn)變不離其宗，名茶之所以能口耳相傳那么多年，自然有天地靈氣制衡的道理。老老實(shí)實(shí)地種茶不會(huì)有錯(cuò)，這樣才能種出原汁原味的名茶。

　　所以當(dāng)城里人厭倦了茶吧、茶室里價(jià)錢(qián)不菲的養(yǎng)身中藥茶、養(yǎng)顏水果茶和辦公室里便捷的袋泡茶之后，是該回到山野鄉(xiāng)間的茶園里重新認(rèn)識(shí)一下神奇的小葉子了。

　　沿著名山名水曲折的小路而行，也許會(huì)有更多的收獲。踏著春天和煦的暖風(fēng)，山路兩旁的嫩芽新葉已初顯枝頭。但愿這是個(gè)春雨淅瀝后的日子，空氣清新、山泉潺潺、長(zhǎng)藤依依，尋不見(jiàn)蹤影的鳥(niǎo)鳴都會(huì)為尋茶的旅途做伴。

　　好茶就藏在秀麗的山巒之中、清澈的水系之旁。置身茶園中的樹(shù)影婆娑，茶蓬蒼翠欲滴，新發(fā)茶芽粉青嬌嫩，蕩漾茶山，滿滿的綠色好心情。微風(fēng)拂過(guò)，陣陣茶樹(shù)和青草香沁入心脾，讓久居都市的人不由得想要大喊一嗓子才叫過(guò)癮�？粗�熟練的采茶工雙手齊下，動(dòng)作協(xié)調(diào)，讓人覺(jué)得眼花繚亂的樣子，趕緊迫不及待地加入其中。山里的茶農(nóng)會(huì)手把手地教你如何采茶、炒茶、殺青、理?xiàng)l、提香，一趟旅行下來(lái)，說(shuō)不定茶藝水平大有提高。

　　在名山大川中尋訪“茶仙子”的日子里，還可與春光浪漫、春暖花開(kāi)的風(fēng)景相擁。深深呼吸、散散心情、練練筋骨、靜靜冥想。只是別走遠(yuǎn)了，泡好的茶就要涼了。

　　第一站

　　西湖龍井是扁條形炒青綠茶的名茶。誰(shuí)都曉得西湖龍井的名氣大，卻不知這里的“江湖”風(fēng)水實(shí)在好。西湖風(fēng)光自不待說(shuō)，周?chē)�三面環(huán)山，北高峰、獅子峰、天竺諸峰，似一道屏障，擋住了西北吹來(lái)的干風(fēng)，又將大量的暖濕氣流留在群山間回旋，形成西湖龍井茶區(qū)特有的地理環(huán)境。這兒的土壤又多為質(zhì)地疏松的微酸性砂質(zhì)土，最適宜茶葉生長(zhǎng)。早上的露水對(duì)茶葉生長(zhǎng)也至關(guān)重要，而杭州的山春季總是煙霧籠罩，連蘇東坡也贊嘆“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”。西湖龍井茶集中產(chǎn)地獅峰山、梅家塢、翁家山、云棲、虎跑、靈隱等地，處處林木茂密、翠竹婆娑，著名的九溪十八澗溪谷逶迤，一片片茶園就處在云霧繚繞、濃蔭籠罩之中。嘉木生在“天堂”，吸收了天地之精華，自然不好也難。

　　西湖龍井 “江湖風(fēng)水”天下一流

　　福海堂的茶入選了世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館

　　名茶需要好泉去潤(rùn)化，西湖茶區(qū)的表土下面有一條透水性好的石英沙巖地帶，母巖又是石灰?guī)r，雨水滲入，形成了許多山洞和名泉。出了虎跑泉和龍泓泉外，還有獅峰泉和玉泉等都是泡茶的好水。

　　今年的西湖龍井格外惹人眼球，除了明前茶的產(chǎn)量、署名權(quán)的軒然大波外，還有一個(gè)重量級(jí)的原因。2010年世博年，地處西湖龍井茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)內(nèi)的雙浦鎮(zhèn)雙靈村的福海堂正式收到通知，他們出產(chǎn)的西湖龍井茶已被認(rèn)定為2010年上海世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館的專(zhuān)用茶。據(jù)了解，進(jìn)入世博會(huì)聯(lián)合國(guó)館的茶葉一共10種，涵蓋了青、紅、白、黃、綠、黑等六大茶類(lèi)。西湖龍井在綠茶中折桂。今年5月，首批250斤福海堂西湖龍井將送往上海，接受來(lái)自世界200多個(gè)國(guó)家、近7000萬(wàn)名來(lái)訪者的品鑒。

　　雙浦鎮(zhèn)位于浙江省杭州市西湖區(qū)西南部，三面環(huán)江，東北與蕭山隔江相望，南瀕富春江，西與富陽(yáng)市交界，“江湖風(fēng)水”極佳。福海堂生態(tài)茶園占地1000畝，是西湖地區(qū)最大的龍井茶基地。由于沒(méi)有大量的旅游人群的前往，這里的茶園更像是一片世外桃源。還沒(méi)走入園區(qū)，空氣仿佛都變成一件讓人心曠神怡的禮物，茶葉的清香沁人心脾。

　　這些日子以來(lái)，茶園格外忙碌起來(lái)。采茶、曬茶、炒茶……到處都是一派忙碌景象。根據(jù)茶葉品質(zhì)的不同，福海堂正常進(jìn)入銷(xiāo)售渠道的茶葉貴的是3000元/斤,最便宜的則為220元/斤。另外，根據(jù)茶葉品質(zhì)還有2000元/斤、1000元/斤、800元/斤、600元/斤、400元/斤。他們的茶葉在上海的一些超市里也有門(mén)店。

　　●●○時(shí)報(bào)指點(diǎn)

　　自駕線路：從內(nèi)環(huán)(或中環(huán))到滬杭高速，一直走，然后轉(zhuǎn)杭州繞城高速，到轉(zhuǎn)塘出口下去，出收費(fèi)口第一個(gè)紅綠燈左轉(zhuǎn)，然后沿著錦秀風(fēng)水洞(靈山洞)的指示走，當(dāng)看到如意山莊的指示標(biāo)志時(shí)，沿如意山莊的指示標(biāo)志走就到達(dá)了江南生態(tài)茶村和福海堂生態(tài)茶園。

　　附近住宿：如意山莊。150元/晚。設(shè)置有棋牌室。

　　參觀費(fèi)用：免費(fèi)

　　周邊逛逛：西湖、富春江

　　第二站

　　“天堂”的風(fēng)景是對(duì)稱的，浙江杭州有西湖，江蘇蘇州有太湖。西湖邊有龍井，太湖邊有碧螺春。

　　碧螺春是炒青綠茶的螺形名茶，名氣最響的是位于蘇州西南約20公里的太湖之濱的洞庭山。洞庭山分東西兩座，就是我們常說(shuō)的東山和西山。東山是一個(gè)宛如巨舟伸進(jìn)太湖的半島。洞庭西山是屹立在太湖中的一個(gè)小島。相傳是吳王夫差和西施避暑之地。據(jù)《清嘉錄》記載：“洞庭山有個(gè)碧螺峰，石壁上生長(zhǎng)著幾株野茶。當(dāng)?shù)乩习傩彰磕臧巡枞~采下來(lái)飲用。有一年，采茶季節(jié)到了，老百姓上山一看，茶樹(shù)長(zhǎng)得特別茂盛，大家不斷地采，竹筐里放不下了，就把一部分放在懷里，鮮葉在懷里受到人體熱氣的作用，發(fā)出了‘嚇煞人’的香味。從此以后，采茶就不帶籃子，都把采下來(lái)的鮮葉放在懷里，并把制成的茶葉叫做‘嚇煞人’，它的香氣就叫做‘嚇煞人香’，實(shí)際上是香煞人。有一個(gè)叫朱正元的，特別精通‘嚇煞人’香茶的制法。有一年康熙皇帝來(lái)到太湖游覽，巡撫進(jìn)獻(xiàn)‘嚇煞人’香茶�？滴躏嫼笥X(jué)得香味很好，但名稱卻不雅，就題名‘碧螺春’。被譽(yù)為‘入山無(wú)處不飛翠，碧螺春香百里醉。’”

　　太湖洞庭山碧螺春

　　小漁村邊的茶園農(nóng)家納入世博體驗(yàn)之旅

　　3月15日蘇州吳中洞庭山碧螺春茶文化旅游節(jié)開(kāi)幕了，同時(shí)這也標(biāo)志著了品嘗春茶的最佳時(shí)節(jié)已經(jīng)來(lái)到。此時(shí)太湖山水也活色生香起來(lái)。太湖小島上，碧螺春茶的采摘也開(kāi)始了，采茶姑娘們?cè)诔筷刂芯烷_(kāi)始忙碌起來(lái)，因?yàn)榍宄康牟枞~才是最好的。今年的茶樹(shù)因?yàn)槭苓^(guò)久違的大雪的洗禮，將有著與眾不同的味道。

　　游客自然可以挑一個(gè)陽(yáng)光燦爛的日子，坐上古色古香的畫(huà)舫號(hào)游船，品一杯清香的碧螺春茶，蕩漾在煙波浩渺的太湖之中，欣賞這四周的湖光山色，這將是一番怎樣的愜意！

　　目前，蘇州吳中區(qū)以“太湖水、古村風(fēng)”為主題的“太湖山水古鎮(zhèn)古村文化體驗(yàn)之旅”和以“城里的小橋、流水、人家”為主題的“江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)文化之旅”也已被上海市旅游局和上海世博會(huì)事務(wù)協(xié)調(diào)局聯(lián)合批準(zhǔn)授予“長(zhǎng)三角世博主題體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)”。

　　●●○時(shí)報(bào)指點(diǎn)

　　交通：上海旅游集散中心已開(kāi)通“上海世博太湖之旅———品洞庭碧螺春茶，游吳中太湖山水”專(zhuān)線旅游大巴。

　　自駕線路：先上A20，轉(zhuǎn)A9，再轉(zhuǎn)A30(上安亭方向)，北青公路出口下，按指示上蘇滬高速，西山出口下

　　餐飲：太湖三白比起其他農(nóng)家菜來(lái)說(shuō)更有優(yōu)勢(shì)。

　　住宿：山水度假。100元/晚。

　　購(gòu)茶注意：條索纖細(xì)，卷曲成螺狀，幼嫩勻齊，白毫顯露，色澤銀綠隱翠。如不放心，可請(qǐng)茶農(nóng)泡一杯。正宗碧螺春香氣芬芳，具有清鮮的嫩青香，滋味鮮醇回甘，湯色嫩綠鮮艷。葉底嫩綠勻齊明亮。當(dāng)?shù)厝罕姲驯搪荽旱钠焚|(zhì)特征總結(jié)為“銅絲條，螺旋形，銀翠綠，花香果味，鮮爽生津�！�