哈尼長(zhǎng)街宴其余體驗(yàn)地推薦

　　作為哈尼族人口比例最高的縣，綠春長(zhǎng)街宴也是最為知名盛大，大規(guī)模舉辦長(zhǎng)街宴已有10余年，綠春長(zhǎng)街宴曾兩次進(jìn)入吉尼斯世界紀(jì)錄，而2008年更是以3050桌全長(zhǎng)4000米被上海吉尼斯認(rèn)證為“世界最長(zhǎng)的宴席”。

　　推薦地一：綠春十月年長(zhǎng)街宴

　　活動(dòng)時(shí)間：農(nóng)歷10月10日左右

　　活動(dòng)地點(diǎn)：紅河州綠春縣

　　特色美食

橄欖皮(圖片來(lái)源：@-敢于胡亂-)

哈尼蘸水雞(圖片來(lái)源：@紅河宣傳)

　　哈尼蘸水雞：戈奎因其哈尼飲食而聞名，新聞媒體曾采訪和拍攝過(guò)哈尼美食專題片。其菜肴做法獨(dú)特，品種繁多，僅一道哈尼蘸水，其作料就達(dá)30余種，成為全縣哈尼蘸水中品種最豐富，味道最可口的特色菜之一。名不虛傳，地道的戈奎蘸水做法極其復(fù)雜，除鹽、花椒、辣椒、味精以外，還需要小蔥、大蒜、哈尼豆豉和一個(gè)煮熟的雞蛋，可稱戈奎一絕。

　　連殼煮螺螄：酸筍，是哈尼族利用家鄉(xiāng)的特產(chǎn)竹筍腌制的酸菜，把它與哈尼山鄉(xiāng)的連殼螺螄共煮，食法特別，別具風(fēng)味。

　　橄欖樹(shù)皮涼拌：樹(shù)皮涼拌是哈尼族的原始佳肴之一，是喜慶佳宴上的一道名菜。特別在酒宴上，它既是下酒的佳肴又是醒酒的良方。

　　腌蛋、腌魚(yú)：戈奎農(nóng)家腌菜深受人們的喜愛(ài)。腌菜種類繁多，品種豐富，有腌魚(yú)、腌肉、腌蜂兒等。

　　糯米粑粑：哈尼糯米粑粑既是哈尼人祭神敬祖的神圣貢物，也是走親訪友的珍貴禮品，還是哈尼人一切大小節(jié)日里不可或缺的佳品。

　　旅游景區(qū)

黃連山原始森林景區(qū)(圖片來(lái)源：@紅河宣傳)

　　黃連山原始森林景區(qū)、臘姑、桐株梯田景區(qū)及三猛鄉(xiāng)燈馬特色旅游村、戈奎鄉(xiāng)托牛特色旅游村、騎馬壩傣族村風(fēng)景區(qū)、一江跨三國(guó)邊境生態(tài)游——李仙江。

　　哈尼梯田申遺成功后，元陽(yáng)長(zhǎng)街宴的舉辦地多在核心景區(qū)的大魚(yú)塘村、箐口村等處舉辦，除了美食的品嘗，節(jié)慶的吸引，元陽(yáng)以變化多端的梯田美景成功吸引著來(lái)自世界各地的游客。