毫無疑問，香港的餐廳和美食都名聲在外，但是真正讓人驚訝的是這里美食種類繁多，實在讓人眼花繚亂。我們在此列出來到香港絕對不容錯過的十大特色美食，其中包括蛇羹和烤乳豬。

　　君怡閣中菜廳的烤乳豬

　　帶上一群朋友，穿大一點的褲子來君怡閣吧。這里供應(yīng)高檔廣式美食，有點心、鮑魚等等。但是，最誘人的要數(shù)烤乳豬。這個菜分量有些大。和傳統(tǒng)的烤乳豬不同，這里的烤乳豬是在乳豬肚子中填著糯米，放在明火上炙烤而成的，所以皮薄而香脆，米糯而飯香。

君怡閣中菜廳的烤乳豬

　　烤乳豬每只103英鎊(約1024人民幣)，8-10人份。

　　營業(yè)時間：星期一至六：11:00-15:00，18:00-23:00；星期日：10:00-16:00，18：00-23:00

　　華姐清湯腩

　　雖然提到香港的牛腩，大家首先想到的是九記牛腩，但是當(dāng)?shù)氐拿朗臣叶贾�道，到華姐清湯腩可以嘗嘗清新口味的牛腩面。店家的關(guān)鍵配料是蘿卜，比其他牛腩店的蘿卜都要脆，都要甜。華姐清湯腩在2003年SARS期間開業(yè)，到現(xiàn)在，這個小店總有回頭客頻頻光顧，其中很多都是皇仁書院的學(xué)生，即使在華姐清湯腩搬了地方之后，這些學(xué)生還是會經(jīng)常去吃。這溫馨的家庭氛圍要歸功于老板陳琦華，大家更喜歡親切地稱她“華姐”。

華姐清湯腩

　　天后電氣道13號A地下，每碗約1.6英鎊(約15.9元)。

　　營業(yè)時間：11:00-23:00

　　蛇王芬的蛇羹

　　在香港，蛇羹是一道佳肴，因為傳統(tǒng)的飲食思想認(rèn)為蛇羹可以御寒，還能預(yù)防疾病。吃蛇羹的一個好去處就是有115年歷史的蛇王芬。蛇肉被切成薄薄的白條，然后與蘑菇、海鮮、檸檬葉一起煲湯。這個地方有些簡陋，人總是很多，但是給人的感覺是地地道道的香港味。

蛇王芬的蛇羹

　　中環(huán)閣麟街30號地下，每份約10英鎊(約99元人民幣)。

　　營業(yè)時間：11:00-23:30