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　　█ 當(dāng)?shù)亟煌ǎ?/p>

　　紹興的地理位置絕佳，面向東海，是海灣頂端城市，交通方便，特別是跨海大橋通車后，紹興成為有重大影響力的區(qū)域中心城市。

　　航空

　　紹興沒有機場，但紹興距杭州蕭山國際機場僅30公里，半小時車程。杭州蕭山國際機場是華東地區(qū)的重要國際機場，來往的航班較多，北京、廣州、西安等全國各大城市都有航線，乘坐飛機非常方便。蕭山機場到紹興有直達巴士，運行到晚上20:00點。

　　火車

　　紹興的客運火車站是紹興站，不少的火車會經(jīng)停此站，尤其是在紹興高鐵站投入使用后，紹興至杭州僅需28分鐘，所以坐火車出行也是一個不錯的選擇。在紹興可預(yù)訂杭州、上海始發(fā)全國各地車票。紹興火車站問訊電話：0575-88022584

　　北京方向：有1趟列車可到，車程約14個小時。最快捷的乘車方式是在上海中轉(zhuǎn)。

　　上海方向：有13趟列車可到紹興，車程約1個半小時。

　　杭州方向：有44趟列車可到，車程約50分鐘

　　客車

　　紹興有客運中心和東、西兩個長途汽車站，有發(fā)往杭州、上海、蘇州、寧波、烏鎮(zhèn)等的直達客車。其中到杭州為流水發(fā)車，普通車票價28元，中途可在柯巖下車游覽；高速大巴23元，中途不停，直達紹興長途客運中心。

　　紹興市公路客運中心問訊熱線：0575-88022222；紹興汽車東站電話：0575-88644350

　　自駕

　　上海方向：滬杭高速公路，經(jīng)楓涇、嘉興、屠甸、長安，拐入杭州繞城高速，往紹興、寧波方向，經(jīng)下沙、蕭山，轉(zhuǎn)入杭甬高速，經(jīng)瓜瀝、柯橋后到紹興出口下高速，一路直行到紹興市區(qū)。全程大約180公里，車程2-2.5小時。

　　南京方向：從市區(qū)開車出發(fā)上寧杭高速，經(jīng)杭州繞城高速轉(zhuǎn)滬杭甬高速往寧波方向，在紹興出口下，即到紹興，全程行駛約4小時。

　　市內(nèi)交通

　　烏篷船：烏篷船是江南水鄉(xiāng)的獨特交通工具，因篾篷漆成黑色而得名，紹興是典型的江南水鄉(xiāng)，烏篷船在水中或行或泊，行則輕快，泊則閑雅，或獨或群，獨則獨標高格，群則浩浩蕩蕩，烏篷船是水鄉(xiāng)的精靈，更是水鄉(xiāng)的風(fēng)景。一般40元/半小時。在柯巖、鑒湖、東湖、柯橋碼頭等各大景點有租用。

　　公交：紹興城區(qū)不大，所以在市區(qū)打出租車費用也不會很高，當(dāng)然，在時間允許的情況下，推薦還是坐公交，坐公交更能認識一個城市。紹興市內(nèi)有公共汽車線路二十多條，另有兩趟旅游觀光巴士，分別都不同線路，途徑紹興大多數(shù)知名景點。

　　出租車：起步價7元(2.5公里)，超2.5公里后每公里2元，燃油附加費1元。紹興城市不大，一般起步費就可以到達。但到郊區(qū)景點，打的就比較貴了，比如從市區(qū)到柯巖打的要35元左右。打的服務(wù)熱線：0575-85333333

　　█ 當(dāng)?shù)刈∷蓿?/p>

　　紹興住宿十分方便，建議選擇市中心魯迅中路一帶，出行交通、休閑餐飲都很方便。這一帶除了咸亨大酒店類的星級酒店，也有不少性能價格比都較好的小旅舍。星級賓館一般價格在300元左右，衛(wèi)生條件不錯的小旅館價格在20～40元/床。推薦住宿：

　　紹興國際青年旅舍

　　推薦理由：旅舍按照紹興民居的格調(diào)設(shè)計，古樸、優(yōu)雅、溫暖、安靜，透露出一種厚重的書香門弟氣息。

　　地址：浙江省紹興市越城區(qū)環(huán)山路11號(紹興飯店正門旁)

　　電話：0575-85151780 89191960　　價格：35元起

　　紹興飯店

　　推薦理由：地理位置優(yōu)越，鬧中取靜。古樸典雅的建筑群配以白墻黑瓦、曲徑回廊、小橋流水、花木扶疏，具有濃郁的江南民居特色。

　　地址：紹興市環(huán)山路8號(府山西路口) 　電話：0575-85155888　　價格：358元起

　　█ 當(dāng)?shù)孛朗常?/p>

　　紹興菜富有江南水鄉(xiāng)風(fēng)味，以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料，注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣。除了不可不嘗的紹興黃酒，醬制菜肴也小有名氣，還有與魯迅筆下人物孔乙己緊緊聯(lián)系的茴香豆，一壺老黃酒，一碟茴香豆就是最經(jīng)典的吃法。除咸亨酒店外，紹興也有很多有特色的當(dāng)?shù)夭损^，推薦飲食：

　　紹興菜館

　　推薦理由：紹興菜館作為紹興本地最具紹興特色的餐廳，在當(dāng)?shù)厝酥斜容^有口碑，很多不太想做飯的紹興人都將其變成了自家廚房，既上檔次，價格又比較親民。

　　地址：(紹興店)解放南路春天百貨四樓；(柯橋店)紹興縣金柯橋大道112號。

　　電話：0575-85087888　　價格：人均30-80元。

　　農(nóng)校食堂

　　推薦理由：以碗菜出名，菜品主要是紹式口味。菜盆也豪華。這里還可以吃到很多紹興特色小點，如飯捂茄子，燒酒楊梅。

　　地址：新建南路投镠河路口 　電話：0575-85134366　　價格：人均30元

　　安昌寶麟酒家

　　推薦理由：寶麟酒家有口皆碑，酒店臨河，坐在河邊的小桌上，品一盞黃酒，就一碟茴香豆，點半只安昌醬鴨，再來一盤安昌特色味臘腸，坐在河邊欣賞小橋流水烏篷船。老店主寶麟先生可謂是寶麟酒家的招牌，如果有一面之緣，會陪著你喝兩盅小老酒，聊上兩小時的紹興話。

　　地址：安昌古鎮(zhèn)老街 　電話：0575-85271630　　價格：人均20-30元

　　當(dāng)?shù)靥厣�小�?/p>

　　紹興除了是酒鄉(xiāng)，也是個美食之鄉(xiāng)，有數(shù)不清的特色美食和小吃。《舌尖上的中國》第三集中就曾大量展現(xiàn)了紹興美食，包括紹興黃酒、安昌醬料、臘腸、醬鴨、醉雞等，讓不少人在感動于紹興厚重文化的同時也流下了口水。

　　除了《舌尖上的中國》中提到的美食，還有經(jīng)典美食臭豆腐、茴香豆兒、鹽水花生、臭菜等"過酒胚"。紹興菜以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料，注重香酥綿糯、原湯原汁、輕油忌辣、汁味濃重，而且常用鮮料配以腌臘食品同蒸同燉，配上紹興黃酒，醇香甘甜，回味無窮。如清明螺、糟溜蝦仁、糟青魚干、醉蝦、鱖魚、清湯越雞、霉干菜燒肉、飯捂茄子，燒酒楊梅等。

　　其他比較有特色的還有奶油小攀、扯白糖、蜜仁糕、紹興香糕、酒香月餅、桂花香糕、桂花炒米糕、魚肉皮子餛飩、重酥燒餅、松子糕、煎酥魚、響玲、香糕等。

　　黃酒最佳下酒菜

　　飲紹興酒很講究酒菜，不同品種的紹興酒適用不同的下酒菜。黃酒屬于細酌慢飲之酒，其所配菜肴最好也是耐嚼滋味長久的那種。如鹽煮花生、茴香豆、豆腐干等。

　　花雕酒的絕配當(dāng)屬大閘蟹，溫燙至40度的花雕酒，淺斟慢飲。其蟹味美但性寒不能多吃，而黃酒性溫，溫寒相抵，又因黃酒最能去除腥味，食之更覺香美。與紹興黃酒絕配的還有當(dāng)?shù)亟B興臭菜，除莧菜梗、臭冬瓜外，尚有臭豆腐、臭南瓜、霉毛豆、霉千張、臭筍根頭等�？偰芸吹綖跖翊�上烏氈帽的船公雙腳搖著櫓，單手劃著小槳舵，空出另一只手來撮些臭菜有滋有味地咪抿著紹興酒，那景象就像一幅水墨畫。總結(jié)來說，搭配如下：

　　干型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蟄皮等冷盤；

　　半干型的加飯酒，宜配螃蟹、肉類；

　　半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類；

　　甜型的香雪酒，宜配偏甜的當(dāng)?shù)爻舨恕?/p>