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冰天雪地中的漁獵狂歡 查干湖冬捕自助游攻略(5)

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遠方網(wǎng) 微博 | 2011年12月21日11:22
朝陽中的剪影 作者:越走越遠朝陽中的剪影 作者:越走越遠

  ■ 當?shù)刈∷?/strong>

  查干湖屬于松原市,距離不太遠,松原市有很多賓館可以提供選擇。另外也可以在查干湖景區(qū)住宿,更能充分體驗當?shù)孛袼滋厣?/p>

  查干湖紅盾賓館

  推薦理由:位于景區(qū)中心,是景區(qū)內(nèi)成立最早、規(guī)模最大的星級賓館。

  房間價格:200元/間(標間,24小時熱水)

  地址:查干湖旅游區(qū)內(nèi),毗鄰郭爾羅斯王爺府仿古商業(yè)區(qū)

  查干湖蒙古大營

  推薦理由:由查干湖漁村、查干湖度假村、查干湖三星級賓館、蒙古包群組成,位于景區(qū)中心地段。

  房間價格:368/間(標間)

  另外這里還有很多經(jīng)濟實惠的家庭旅館和農(nóng)家樂可供大家選擇。

戰(zhàn)利品 作者:越走越遠戰(zhàn)利品 作者:越走越遠

  ■ 飲食信息

  來到查干湖觀看冬捕,魚就成了此行不可不嘗的一道大菜。而且這里居住著很多少數(shù)民族人,所以當?shù)靥厣嬍骋彩呛苤档猛扑]的。

  松原烤全羊:烤全羊是蒙古族宴席中最講究的一道特色菜。烤熟后,將周身金黃的整只羊放在漆木盤中,由兩人抬入宴會餐廳,繞場向賓客獻禮展示后抬回灶間,交廚師刀解后端上宴席餐桌,其香濃沁脾?救虿粌H色、香、味、形俱全,風味獨特,而且非常隆重,對賓客有極高的禮節(jié)性。

  松原炒米:炒米是蒙古族牧民喜歡食用的食品,蒙古語稱“敖特巴達”。它的制法是:把稷子用水洗凈,第一道工序是蒸煮,但不能煮到開花;第二道工序是在鍋里用沙子炒,然后用碾子去皮、凈糠。食用時,把炒米盛到碗里,加上白糖、奶油,用熱牛奶泡后食用。

  東北亞“剖生魚”:居住在松花江、嫩江岸邊的郭爾羅斯人非常喜歡它。灑脫、利落的廚師會在片下脊肉,魚還沒有死去的時候快速剖好生魚。食用起來,魚鮮酒醇,真是一種別有樂趣的享受。剖生魚的歷史由來已久。滿族民間相傳,太祖完顏阿骨打有一次設(shè)酒款待使節(jié),不料貪酒微醉。身邊廚間老奴怕太祖酒醉失態(tài),想到米醋、生魚解酒,便做了一盤剖生魚。太祖食用不僅清涼爽口,且食下幾箸,酒意全消。從此,生魚成了女真名菜。

當?shù)貪O民留影 作者:老駱駝當?shù)貪O民留影 作者:老駱駝

  推薦餐廳

  丁家鐵鍋燉魚

  推薦理由:新鮮活魚采用木頭柴火燉制。就餐環(huán)境不錯且價錢公道

  推薦菜:鐵鍋燉魚、玉米面餅子

  地址:江北松原女子醫(yī)院旁

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