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魅力甘肅:蘭州吃喝玩樂全攻略(組圖)(5)

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新浪旅游 微博 | 2011年08月08日15:41
雄渾厚黃的母親河雄渾厚黃的母親河

  站在中山橋上,看著腳下雄渾厚黃的母親河,真是壯觀。

馬子祿牛肉面馬子祿牛肉面

  中山橋玩好已經(jīng)是下午4點(diǎn)半,沿著中山路一直向前走到張掖路步行街,在其左邊的第三個(gè)路口拐入大眾巷,走百米就是赫赫有名的馬子祿牛肉面。但大門緊閉,問了周邊商家才知下午2點(diǎn)就停止?fàn)I業(yè),好NB。

大眾高擔(dān)釀皮大眾高擔(dān)釀皮

  吃了閉門羹,沒辦法,本想在周邊再找家牛肉面館,沒找到,后來在城隍廟街邊的大眾高擔(dān)釀皮店里解決了晚餐。

  釀皮是西北美食的重頭戲,分布區(qū)域之廣,那是遍布街頭巷尾,深入廣大民眾。釀皮有兩種,高擔(dān)和水洗。大眾釀皮就是以高擔(dān)釀皮著稱,已經(jīng)成為幾十年來蘭州釀皮小吃的領(lǐng)軍者。一碟高擔(dān)釀皮配一個(gè)肉餡餅,再加一杯酒釀,是店里的招牌。水洗釀皮是根據(jù)它的制作方法取名的,釀皮口感輕、薄,而高擔(dān)釀皮,后來還要經(jīng)過加工,所以口感很有勁道,比水洗更有嚼頭。傳說當(dāng)時(shí)售賣這種釀皮的人挑著擔(dān)子走街串巷的,后來就給這種釀皮取名叫高擔(dān)。兩種釀皮都各有特色,也有不同的人追捧喜愛。

城隍廟城隍廟

  酒足飯飽后,對古玩有興趣的朋友可以到旁邊的城隍廟逛逛。

  晚飯后已經(jīng)下午5點(diǎn)多,我們?nèi)粟s回酒店,準(zhǔn)備與另外三位旅伴會(huì)合。

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