蔣有記
蔣有記這可能是現(xiàn)存的南京八絕老字號中最不好找的一家了，它隱藏在夫子廟多如牛毛般的小巷中，從巷口望進去只能看到一塊高掛在一棟斑駁的白色小樓上的陳舊燈箱。如果沒有路人的指點，我想任何初到南京的朋友都不會想到，南京八絕中的牛肉鍋貼、牛肉湯就出自這間不起眼的小店。
只有到了店門口才能看到“百年老店”的字樣，即便如此，看看店面的裝修也多少心中會鼓鼓的有些不安，這真的就是正宗老店嗎？直到和掌鍋的王老板攀談后才確認“哦，我找對了！”
江蘇路南京】尋找傳說中的鈥溓鼗窗司" /> 牛肉鍋貼。焦黃的牛肉鍋貼6塊錢5只，實話說味道尚可，可就是老字號這一點，我也應(yīng)該去支持它！ 據(jù)店中的現(xiàn)在的王老板講，他們搬到這巷子中也是無奈之舉，因為沿街的鋪面太貴了，動輒幾百萬的租金要是僅僅靠賣鍋貼是萬萬承受不起的。這也許就是所有老字號小吃的痛吧。
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