【黃則和花生湯店】
頂著百年老字號(hào)的名氣,黃則和花生湯算是經(jīng)歷了歲月的磨練。 花生湯是尋常之物,應(yīng)該技術(shù)含量低才是。不過(guò),黃則和的花生湯其湯色乳白,清鮮甘甜;花生片酥爛但又不碎,入口即化,不是一般的功夫就能熬制出來(lái)的。店里的人都是沖著名氣而來(lái),找個(gè)座位竟然等了半小時(shí)之久。這里不僅有出名的花生湯,各式糕點(diǎn),閩南特色春卷,年糕,沙茶面,海蠣煎,面線糊都能吃到。
看看價(jià)目表,相當(dāng)?shù)娜侨藲g喜吧,點(diǎn)了幾個(gè)名字很有意思的糕團(tuán),什么曲曲龜,炸棗,兩份花生湯,看到很多人排隊(duì)等著烤魷魚,羊肉串,忍不住也點(diǎn)了一份,這里還是沿襲著以前買票的方式,可以一次買個(gè)20元的票,吃得盡歡。每種糕點(diǎn)的造型都像極了小時(shí)候?qū)W校門口做的早點(diǎn),看著就十分親切,花生湯很甜膩,最后微辣的燒烤后悔沒多要幾串。
隨著人流,漫無(wú)目的的穿行,竟然發(fā)現(xiàn)一條節(jié)外生枝的美食海鮮大排檔,家家都打著某某明星的最愛,臺(tái)灣地道美食,竟然還找到一家長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐,呵呵:)真是別有洞天!
在接近上山路西段路口處有一顆大榕樹,大榕樹下是廈門非常有名的局口街。局口街的名稱由來(lái)有兩種說(shuō)法,一說(shuō)在日偽時(shí)期和國(guó)民黨時(shí)期將警察局設(shè)在這里,故稱局口街,一說(shuō)古時(shí)在該處設(shè)有火藥局而得名,當(dāng)時(shí)分有內(nèi)局和外局,福建水師后營(yíng)守備署曾設(shè)于此,還有古董瓷店、茶館、國(guó)畫裱坊,F(xiàn)在的局口街變成了女人街,分布著數(shù)十家大大小小的女士用品專賣。除了時(shí)尚女裝外,還有女鞋、女士飾品、女士發(fā)型設(shè)計(jì)屋。許多年輕女性喜歡在這里購(gòu)物,這里將她們從頭到腳打造成最出最新潮、最前衛(wèi)的造型。
【阿卿春卷】
廈門的春卷很有意思,不是油炸的,把切小切碎的各種蔬菜,蝦皮,貌似還有海藻類的東西用春卷皮子包裹起來(lái),就好了。嘗嘗鮮,每份 2.00元。局口街也稱女人街的這家阿卿春卷做了很多年,分量實(shí)在,味道不錯(cuò),價(jià)格也便宜,生意相當(dāng)火爆。
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