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春節(jié)狂歡新元素 與眾不同過大年(組圖)(2)

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| 2011年01月28日14:33

  年俗篇--殺豬溫酒打年糕腳接地氣過大年

  除了團圓,過年最講究一份年俗,在如今僵硬冰冷的速凍食品代替了鮮活自制年貨的時代,你是否懷念曾經(jīng)全家齊上陣置辦年貨的溫馨場面?那就聞著年味兒,到鄉(xiāng)下去、到古鎮(zhèn)去,讓鮮活的年味暖胃歡心。

殺豬溫酒打年糕腳接地氣過大年美麗的景色

  古鎮(zhèn)線路

  烏鎮(zhèn)打年糕吃長街宴

  烏鎮(zhèn)作為一個江南小鎮(zhèn),歷經(jīng)百年,至今卻依然保持著最傳統(tǒng)的大年習俗,能讓人在慵懶的暖日下,穿梭于紅色的門楣間,享受古鎮(zhèn)閑散時光下的光影流年。

  在這里過年,留宿在枕水河畔的水鄉(xiāng)民宿,你可以親身體驗用最原始的石臼,來打年糕,農(nóng)村里家家戶戶都有灶頭,鐵鍋里盛上水,鍋上放上蒸桶,年糕粉便放在這木桶之中,灶中燒火,待其蒸熟后倒入石臼之中,就可以打年糕了。當然打年糕也是一個技術(shù)活,別以為自己有力氣,那個高約70厘米的圓柱形木榔頭可不是誰都可以把握得穩(wěn)的。打完的年糕用一朵白麻干花沾上紅水點綴在年糕上,一行行整整齊齊的,像一首古詩。

  古時,江南小鎮(zhèn)以百戶為坊,萬戶為市。“坊”是烏鎮(zhèn)的居民區(qū)單位,同時也組成了烏鎮(zhèn)人特殊的社會團體,逢年過節(jié),街坊鄰里們也沿街擺上桌椅,木桌相連,便形成了活色生香的長街宴,當?shù)厝擞址Q“坊宴”。烏鎮(zhèn)民間的“春節(jié)長街宴”尤為盛大。延綿數(shù)十里的西柵老街上,齊開百家宴,真有“長街迢遙兩三里,日日香塵街上起”的盛況。如果你奔命于各式年宴,不如在農(nóng)歷新年來烏鎮(zhèn)趕一場不一般的長街宴,感受熱鬧的民風鄉(xiāng)情。

  如果你遺憾不能將這年味帶回去與眾親朋分享。烏鎮(zhèn)的各色特色“年貨”為你免去了后顧之憂。在百年老字號“敘昌醬園”里,那些掛在屋檐下,以純手工制作、老秘方配置的鮮香光亮的醬鴨、醬鴨脖子,香濃緊實的醬肉、醬蹄、醬豬手,玲瓏鮮美的醬鯽魚著實讓人食指大動,不但要趁早嘗個鮮,更是要統(tǒng)統(tǒng)打包和家中親朋齊分享來自水鄉(xiāng)的美味。烏鎮(zhèn)地方特產(chǎn)“紅燒羊肉”更是今冬不可以錯過的烏鎮(zhèn)美食,鮮嫩的湖羊肉配上地產(chǎn)的三白酒,吃到肚皮炸開也停不了嘴喲。

  TIPS

  烏鎮(zhèn)西柵民宿,老房子老房東,最適合春節(jié)一家老少團聚,不過最好提前預訂。

  周莊跟大富翁一起接財神

  按照周莊習俗,春節(jié)從農(nóng)歷十二月廿四就開始了,一直延續(xù)到新年正月十五元宵節(jié)為止。

  小年夜去周莊,有傳統(tǒng)的謝灶王、裝糕、敲鐘祈福等舊時民俗,還可品嘗萬三家宴、喝一喝周莊特色老酒。

  初一去周莊,古鎮(zhèn)里耍龍舞獅,鑼鼓敲得震天響,在古鎮(zhèn)周莊的大街小巷里,擠鬧市,放鞭炮,祈求新的一年紅紅火火,萬事如意。在貞豐澤國牌樓,這里“福、祿、壽”三個白胡子老神仙,送來陣陣祝福,你還能參與“打春!逼砀;顒。坐在枕河的聚賓樓南窗下曬曬太陽,來一碗甜甜蜜蜜的糖水糯米小丸子,新的一年也是這番好滋味。帶著老人的話,喝喝“阿婆茶”,嗑點小瓜子,聽聽評彈,或者看著河里橋上人來人往,或者瞇著眼睛盹一會兒,聽著松松散散的評彈聲音一會兒濃一會淡。

  從周莊出來的江南第一大戶——“沈萬三”,也經(jīng)不住這好光景的誘惑,這會兒也出來巡游了。明代富商沈萬三在周莊、蘇州、南京、云南都留下了足跡。沈萬三始終把周莊作為他立業(yè)之地,即使受到朱元璋的封賞,也不愿離開這塊寶地?梢,周莊是塊能沾財氣的寶地。浩浩蕩蕩的“沈萬三”巡游隊伍,一路上龍舞獅躍,鑼鼓喧天,我們就當當看客,沾沾大戶人家的財氣吧。在初五接財神的當天,周莊老牌樓前還將舉行這項傳統(tǒng)的儀式,給每一位游客送財運、送祝福。你還可以參加“丟銀子,抽大獎”的互動活動。

  春節(jié)期間,周莊還有挑花籃、蕩湖船、打蓮廂、搖快船等周莊世代逢年過節(jié)常常進行的年俗活動。

  如果你喜歡幽靜,避開賣扎肉的小吃街,也有不少清幽之處,文藝的小咖啡館、創(chuàng)意小店也不缺,只管奔你的小清新而去!

殺豬溫酒打年糕腳接地氣過大年威武的舞獅隊

  溫泉線路

  武義 新年里的第一把大澡

  新年第一天,按規(guī)矩,一定要洗把大澡,清清爽爽迎接新的一年。要洗得舒服,不如去泉城武義。武義城郊的清水灣溫泉度假村,讓久居鬧市的人們隨心所“浴”,盡情領(lǐng)略溫泉養(yǎng)生的妙處和親近自然的舒坦?h城里的唐風露天溫泉,呈現(xiàn)一派唐朝風韻,因人而異的妙藥奇湯,“泉心泉意”的御式服務,能讓每位游賓洗去一年的疲憊,洗去煩惱。還有坐落在風景優(yōu)美的清溪湖畔的森林溫泉,與山水融合一體,沐溫泉,也泡在豐沛的負離子里面。

  盡享溫泉之余,飽覽武義風光,也是樂趣。武義同時擁有兩個國家首批“中國歷史文化名村”殊榮的郭洞古生態(tài)村和俞源太極星象村;有浙中最高峰——國家級森林公園牛頭山景區(qū);有連綿100多公里的典型的丹霞地貌景觀帶,號稱“世界丹霞最大赤壁”的大紅巖、體現(xiàn)中國“壽”文化的南極仙翁故里——壽仙谷以及石鵝湖、清風寨等自然風光魅力無限。

  武義除了溫泉暖人身,更有鄉(xiāng)土氣息濃厚、人情味兒十足的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂等你來。來武義鄉(xiāng)村農(nóng)家樂過大年,寫春聯(lián)、備年貨、包餃子、迎龍燈……讓久處城市的人們體驗久違了的濃濃年味兒。

  鄉(xiāng)村線路

  三山島躲進小島成一統(tǒng)

  都說春節(jié)處處人擠人,也不盡然,如果有個散淡的小島放那兒,你去不去。蘇州三山島環(huán)境美,島上的農(nóng)家樂更具特色,去三山島享受農(nóng)家美味可比留在城里吃館子愜意。

  最有名的農(nóng)家特色菜——太湖“三白”,白魚、白蝦、銀魚鮮活得從湖里剛撈上來;太湖大閘蟹、鱖魚、昂刺魚、塘里魚、螺螄、太湖莼菜等等也都是上好佳肴;放養(yǎng)在野外的草雞、墨駝鴨鮮美無比;還有好多不知名的野菜,以及各種新鮮誘人的時令有機蔬菜……

  上島吃飽了飯,看山水吧!煙波浩淼的太湖水讓人忘卻一年得失;在三山島博物館里,擺列著一萬二千年前的舊石器和古脊椎動物化石和各種古猿人的牙齒;繁茂的茶葉樹頂著風寒,在冬天里開著密密的花蕊,預示著春天的臨近。這塊僅5公里的小島濃縮了好景致和安寧,面朝太湖,春就要暖啦,花準備怒放。

  島上也有熱鬧,迎財神是各地都有的民俗活動,但三山島上迎財神卻又與眾不同。初五,三山村的青壯年扛著財神爺從娘娘廟出發(fā),敲鑼打鼓,許多村民跟著浩浩蕩蕩一大隊人巡島周游,迎接財神爺?shù)牡絹,福佑新的一年里能帶來財運。

  年初七,村民用“行灶”煮臘八粥一樣的雜糧粥,用來祭財神且分派眾人。據(jù)說吃上一碗,可以帶來財運和福氣。

  還有一個特色是正月十三的“出猛將”,三山島村民穿著傳統(tǒng)服飾抬著裝扮一新的猛將菩薩環(huán)島施福,保佑新年萬物豐收。

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