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年糕

　　在西安吃的這些傳統(tǒng)甜品點(diǎn)心中，我覺得軍軍豆沙糕的味道還真是挺贊的，西安的豆沙糕是濕的，不甜，口感細(xì)膩，不想北京的豆沙糕，是干干的，吃一個(gè)得喝半碗水，不然噎得慌。年糕有很多種，像大菠蘿一樣的東西是類似棗年糕的食物。還有一種年糕，當(dāng)?shù)睾孟窠斜�粽子，很大一塊，吃的時(shí)候老板會(huì)用棉線切成小塊，再在上面淋上紅糖蘸食。

冰峰

　　說說喝的吧，回坊的酸梅湯很好喝呢，吃過大魚大肉后解膩效果不錯(cuò)�；胤簧线�有很多賣酸梅粉的攤位，喜歡這個(gè)味道了可以捎兩包回去。銀耳紅棗梨湯，5塊錢一大杯，養(yǎng)顏潤肺�，F(xiàn)榨石榴汁，一點(diǎn)水和糖都不放，就在眼前榨的石榴汁，五元一杯，比一粒一粒的吃石榴過癮多了。還有現(xiàn)榨甘蔗汁，3塊錢一杯，比石榴汁便宜點(diǎn)。來了西安必須來瓶冰峰，冰峰和北冰洋差不多，都是橘子味的汽水，懷舊的味道。

酸湯水餃

　　到了這家店，我看到服務(wù)員都戴著小白帽子，就意識(shí)到這是一家清真餐廳，當(dāng)時(shí)心里咯噔一下，因?yàn)槲覍?duì)牛羊肉餡料真的不是很感興趣。羊肉餡我?guī)缀鯖]吃過，上高中的時(shí)候老師拖堂食堂的豬肉餡包子都買完了，只剩下給回民同學(xué)準(zhǔn)備羊肉餡包子，我們學(xué)校又是軍事化管理中午不讓出門，于是我寧愿餓著也吃不下羊肉包子。牛肉餡也沒吃過幾次，我好像對(duì)牛羊肉餡料就心存芥蒂。

　　餃子上桌后我試探性的吃了一小口，是牛肉韭黃餡的，一點(diǎn)膻味都沒有，而且肉很嫩，還多汁。我張大口把剩下的大半個(gè)餃子吃了進(jìn)去，味道真的不錯(cuò)。這個(gè)餃子改變了我對(duì)牛肉餡一貫的印象，而且我覺得牛肉和韭黃真是絕配，大家在家在做餡兒的時(shí)候不妨試試這個(gè)組合，大皮院“小賈家”的鍋貼也是牛肉韭黃的，也特好吃！他家的餃子酸湯水餃，吃完餃子喝口湯，大冬天的感覺老舒坦了。

老白家

　　這家在大皮院的“老白家”，聽說1988年芬蘭總統(tǒng)毛諾科伊維斯托偕泰萊爾沃夫人結(jié)束了大雁塔的參觀后，來到這家店。他，還興致勃勃地觀看了羊肉泡饃的烹制過程。    

　　西安吃真的是太多了，可惜我只待了三天，有很多我還沒有吃過，下次來再繼續(xù)吧。

　　文章來源：潘潘貓新浪博客

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