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深圳盡是“保羅”宴 止不住的口水欲望(2)

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南方都市報(bào) 微博 | 2010年07月22日10:55

章魚(yú)火鍋
章魚(yú)火鍋

  韓香館

  三道章魚(yú) 成開(kāi)業(yè)法寶

  身為鐵桿球迷,早就對(duì)章魚(yú)哥的預(yù)測(cè)能力五體投地;作為朝鮮族人,早就對(duì)章魚(yú)的各種吃法熟稔于心,兩個(gè)身份兼具的韓香館老板很合時(shí)宜地把章魚(yú)拿出來(lái)做賣點(diǎn)。

  三道章魚(yú)佳肴便成了新店開(kāi)張的壓寨至寶,盡管并未造就賓客紛至的盛況,但這一藏身商鋪深處的袖珍店面已悄然成為購(gòu)物客流的消夜首選。

  料理推薦:八爪魚(yú)火鍋

  青島因?yàn)榕c韓國(guó)隔岸相望,當(dāng)?shù)販\海的章魚(yú)也特別鮮美和正宗。千里空路抵達(dá)深圳,化為紅潤(rùn)火鍋中的一份甜辣開(kāi)胃菜,青島章魚(yú)依然富于嚼勁和質(zhì)感。而青菜、豆腐這些素菜小部隊(duì)也滲入了海鮮香味,章魚(yú)麻辣火鍋?zhàn)兂闪硕垢~(yú)頭湯的翻版,亦別有一番滋味。

  價(jià)格:58元

  地點(diǎn):深圳市海岸城東座

  味千拉面

  拉面也湊章魚(yú)熱鬧

  果然沒(méi)有愧對(duì)“味千”的稱號(hào),拉面品種將魚(yú)界精英一網(wǎng)打盡,章魚(yú)亦赫然在列。

  這里人流量鼎盛,傍晚六七點(diǎn)時(shí)估計(jì)要排隊(duì)等座位,嘗鮮客們一定要提早預(yù)備行程。

  料理推薦:薩摩風(fēng)章魚(yú)拉面

  被做成了肉餅的章魚(yú),在拉面的撩撥下賣相很誘人,一口湯汁一口章魚(yú)的吃法最常規(guī),也最能感受章魚(yú)餅的脆彈可口。

  價(jià)格:27元

  地點(diǎn):深圳市益田假日廣場(chǎng)

  金水江山

  升級(jí)版泡菜范 重賣相

  占領(lǐng)了C O C O P A R K商鋪?lái)攲拥狞S金方位,又以盆景、木桌、水族館這些巧致玩意為屏障,于是打造成了韓式鄉(xiāng)野別墅般的外觀,令顧客自尊感和優(yōu)越感都提升好幾個(gè)檔級(jí)。走低碳環(huán)保路線的食譜,自然缺不了韓國(guó)料理粉絲最愛(ài)的那一抹高麗風(fēng)情和鮮香嫩辣。

  料理推薦:牛肉章魚(yú)火鍋

  韓國(guó)人對(duì)章魚(yú)實(shí)在太敬重了,為了烘托它的鮮美,居然讓牛肉、蘿卜、蘑菇、豆芽、螃蟹、金針菇、蝦仁等一批重磅食材全部拿來(lái)當(dāng)綠葉。最后壓軸的特制韓國(guó)辣椒醬,不僅僅是開(kāi)胃點(diǎn)綴,更是在保障女食客嫩白的肌膚。包含海鮮精潤(rùn)香味的靚湯鍋底,因“低脂少油”的特色而備受女食客的青睞。

  價(jià)格:148元

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