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無肉不歡 盛夏京城燒烤指南(組圖)(3)

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位于 北京 | 精品購(gòu)物指南 微博 | 2010年07月21日17:55

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  Banana fish

  編輯點(diǎn)評(píng):獨(dú)家泛太平洋燒烤餐廳,擁有獨(dú)特的立體烤制方法,同時(shí)繁多的雞尾酒讓你欲罷不能。

  地址:朝陽區(qū)三里屯北路同里3樓

  人均消費(fèi):150元

  2F?Bar(2樓餐吧)

  編輯點(diǎn)評(píng):蜜汁烤豬扒是編輯吃過的味道最好的,紅色的甜醬覆蓋在大塊的帶骨豬扒之上,而1樓酒吧啤酒種類多得讓人眼花繚亂。

  地址:朝陽區(qū)三里屯后街同里2樓

  人均消費(fèi):100元

  慕尼黑啤酒屋

  編輯點(diǎn)評(píng):正宗德式酒吧,連老板都地地道道來自本土,在這里最享受的就是能喝到真正的德國(guó)啤酒,就連環(huán)境都與外國(guó)十分相似。

  人均消費(fèi):128元

  地址:朝陽區(qū)朝外大街三豐北里2號(hào)樓悠唐生活廣場(chǎng)內(nèi)

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  順峰


順峰精品
順峰精品

  喜歡吃海鮮的食客對(duì)順峰一定不會(huì)陌生,這個(gè)粵菜海鮮的老大哥已經(jīng)有20多年歷史,今年,順峰新店順景店的出現(xiàn)又給挑剔食客提供一處新鮮食地。氣派的店面,金色的鏤空雕欄,讓這里有著宏大與雅致共存的氣質(zhì)。店內(nèi)8000平方米的面積讓這家店看上去極盡奢華,經(jīng)過推敲的色調(diào)搭配以暖人的橙色為主,寬敞環(huán)境是就餐心情舒適的最大原因。原料的鮮是這里追求的極致,以鹽和生抽輔助,旨在烘托食材本味,裝盤清麗的菜品口感耐人回味,看似簡(jiǎn)單,卻是每份味道復(fù)合而出的,濃淡得宜,通過炒、煎、焗、燜、炆、炸、煲、燉、扣等不同烹調(diào)方法制作,把同一原料詮釋出不同口味。

  人均消費(fèi):230元

  地址:海淀區(qū)北四環(huán)東路2號(hào)院

  表里如一

表里如一就餐環(huán)境
表里如一就餐環(huán)境

  要說健康的烹飪,蒸位列第一;要說環(huán)境最好,是安靜舒適,同時(shí)還附帶娛樂活動(dòng);要說價(jià)格,最好是人均不過百卻能飽嘗各式美食。在北城就發(fā)現(xiàn)一家蒸菜館,取名“表里如一”,沖著名字前去一探,果真表里如一。環(huán)境設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約不失時(shí)尚,就該看菜品了,每張餐桌配有兩口不銹鋼鍋,問后才知道是專為烹菜自主研發(fā)的“高科技中空低碳?xì)忮仭,服?wù)員當(dāng)場(chǎng)演示,十幾分鐘菜品立刻出鍋,就在一個(gè)字“蒸”。菜品上豐儉由人,喜歡野味的可以點(diǎn)野山珍,喜歡素食的大可以選擇各式蔬菜,更有平民價(jià)就可以吃到的鮑汁鴨掌、翅湯娃娃菜、金湯鰈魚、濃汁排骨等。點(diǎn)菜入鍋,用餐廳提供的桌游消磨等待時(shí)間,看著身邊蒸屜裊裊炊煙,不一會(huì)兒健康的蒸菜就出鍋,接下來就是舉起筷子大快朵頤。杜絕高熱量的烹飪手法是養(yǎng)生第一步,蒸菜營(yíng)養(yǎng)健康,保持食物原汁原味,夏天多食,不僅營(yíng)養(yǎng),還有塑身功效。

  人均消費(fèi):30~50元

  地址:海淀區(qū)成府路12-2號(hào)

攝影/劉冠男(深藍(lán)影像) 于笑

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