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結(jié)古鎮(zhèn)四季:扎西科草原看規(guī)模最大的賽馬節(jié)(2)

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《Voyage新旅行》雜志 微博 | 2010年07月14日16:53

牧業(yè)的恩賜
牧業(yè)的恩賜

  以前只要三月就可以從冬窩子換到春窩子,但是這幾年氣候異常,三月的天氣極不穩(wěn)定,有時(shí)前一天艷陽(yáng)高照,第二天卻連下冰雹,這樣的天氣非常不利于草原生長(zhǎng),往往要等到四月中旬才能在春窩子上穩(wěn)定下來(lái)。先加說(shuō),他逐年增多的放牧經(jīng)驗(yàn),好像越來(lái)越經(jīng)不起考驗(yàn)了,“因?yàn)闅夂蜃兓。”以前,他可以借助草?chǎng)的信息來(lái)判斷季節(jié)和天氣。但是現(xiàn)在不同了,天氣異常,草場(chǎng)跟著變化,越來(lái)越不穩(wěn)定。

  前幾年,國(guó)家生態(tài)移民,他離開(kāi)住了多年的草場(chǎng),從山上的帳篷搬進(jìn)山麓的土坯房,然而,這種外在的穩(wěn)定下,卻是放牧的不穩(wěn)定。草場(chǎng)變化了,冰川消融,環(huán)境破壞了。

  晉美和蟲(chóng)草季

  山神在某一天會(huì)變成禿頂。

  與先加從小就放牧不同,晉美現(xiàn)在賴以為生的蟲(chóng)草生意,卻是從他結(jié)婚以后才開(kāi)始的。他小時(shí)候和哥哥一起進(jìn)山放牧,那時(shí)生活簡(jiǎn)單自在,也能自足。后來(lái)很多外地人進(jìn)來(lái)收購(gòu),說(shuō)它有諸如起死回生、養(yǎng)生滋補(bǔ)的奇異效果,于是晉美也開(kāi)始挖蟲(chóng)草。

  蟲(chóng)草與人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品,這是一種冬天寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲(chóng),而在夏天由幼蟲(chóng)頭端抽生出來(lái)的子座而形成的菌類,所以也稱冬蟲(chóng)夏草。蟲(chóng)草主要生長(zhǎng)于西部,但青海產(chǎn)量最大,又以玉樹(shù)質(zhì)量最好。“這些都是外面的人告訴我們的”,晉美說(shuō)。

  2007年6月,我曾沿著唐蕃古道(西寧經(jīng)果洛、玉樹(shù)至拉薩)走過(guò)一次,這也是一條蟲(chóng)草之路,因?yàn)椴貐^(qū)最好的蟲(chóng)草全在這條線上。6月正是蟲(chóng)草季節(jié),沿途,山上到處都是蟲(chóng)草挖掘大軍,有壯年,還有很多學(xué)生模樣的孩子,有當(dāng)?shù)夭孛,更多的是外地人。他們每人胸前都戴著一張“蟲(chóng)草準(zhǔn)挖證”,只有身份證一般大小,上面畫(huà)了一根蟲(chóng)草,很形象。

  我在快到結(jié)古鎮(zhèn)的路上遇見(jiàn)晉美,傍晚時(shí),他帶著當(dāng)天挖的蟲(chóng)草回到收購(gòu)點(diǎn)出售,旁邊是他6歲的女兒拉姆。挖蟲(chóng)草需要很好的眼力,有的一天也挖不到一根,拉姆卻表現(xiàn)非凡,一天可以挖60多根,這是一筆不菲的收入。我問(wèn)她為什么挖蟲(chóng)草,她說(shuō):“賣(mài)的錢(qián)可以買(mǎi)方便面!

  收購(gòu)商有藏民,也有從西寧、寧夏來(lái)的回民。收購(gòu)點(diǎn)是臨時(shí)搭建的簡(jiǎn)易棚屋,有的地方甚至沒(méi)有電。每天傍晚,挖蟲(chóng)草的人便和晉美一樣,來(lái)到棚屋外排隊(duì)出售,隊(duì)伍經(jīng)常要排到很遠(yuǎn)。這是蟲(chóng)草的第一次交易,價(jià)格便宜,交易方式還沿襲著古老的方式:交易一方將手伸入對(duì)方衣袖內(nèi),或用東西擋住兩人的手。雙方通過(guò)摸索手指,打暗語(yǔ)來(lái)商定最后價(jià)格,旁人無(wú)從知道價(jià)格。晉美很忐忑地將他的蟲(chóng)草遞給一位從西寧來(lái)的回族商人,很快,對(duì)方在摸、看、捏幾個(gè)程序后,給了晉美10元一根的價(jià)格。晉美對(duì)這個(gè)價(jià)格感到滿意,因?yàn)樽畋阋说闹挥袃稍桓谑侨抠u(mài)給了他。

青海日常風(fēng)光
青海日常風(fēng)光

  與晉美一樣,很多藏民的蟲(chóng)草挖掘,最早是從自家的草場(chǎng)里開(kāi)始的。但是很快,甘肅、四川、寧夏的外地人全來(lái)了,他們帶著專業(yè)工具,成群結(jié)隊(duì)地來(lái)挖掘,然后帶著蟲(chóng)草去西寧、拉薩、北京各大城市出售。因?yàn)槔娌痪,晉美他們和外地人之間發(fā)生過(guò)很多爭(zhēng)斗。為了制止?fàn)幎,政府?guī)定,只有獲得了準(zhǔn)挖證的人才可以上山挖掘。雖然到現(xiàn)在還不是很明白蟲(chóng)草到底可以干什么,但晉美的生活確實(shí)發(fā)生了很多變化。

  比如,之前要全年放牧才能補(bǔ)貼家用的晉美,現(xiàn)在只要完成不到兩個(gè)月的蟲(chóng)草挖掘,收入就足夠全年的開(kāi)銷了。并且,以前家里分工明確,他放牧,妻子照顧家里,但現(xiàn)在每到蟲(chóng)草季節(jié)來(lái)臨,他們便全家行動(dòng),包括他不到八歲的孩子。因?yàn)橄x(chóng)草的特殊性,夏至前后是最好的采摘季,過(guò)遲則雜草生長(zhǎng),不易尋找,且蟲(chóng)體枯萎,不合藥用。為了抓緊時(shí)間,學(xué)校專門(mén)在每年5月25日至6月20日新增一個(gè)假期,冬蟲(chóng)夏草假,讓學(xué)生放假回家?guī)兔Α?/p>

  晉美走后,回族商人用柔軟的小刷子熟練地將蟲(chóng)草外的黑泥刷掉,再將蟲(chóng)草晾曬,高原強(qiáng)烈的紫外線讓蟲(chóng)草水分很快蒸發(fā)。然后就帶著蟲(chóng)草去結(jié)古鎮(zhèn)牦牛廣場(chǎng),那是整個(gè)玉樹(shù)州最大的蟲(chóng)草交易市場(chǎng)——這里交通方便,有銀行(每天都有幾百萬(wàn)的現(xiàn)金交易,買(mǎi)賣(mài)雙方需要在銀行存取款),并且,為了長(zhǎng)時(shí)間交易,很多外省來(lái)的人需要長(zhǎng)期駐扎,只有州府可以提供這些配套設(shè)施。我跟著回族商人來(lái)到牦牛廣場(chǎng),廣場(chǎng)上已經(jīng)被擠得水泄不通。牦牛廣場(chǎng)的標(biāo)志——牦牛雕塑的基座也被當(dāng)作交易場(chǎng)所。我一路跟著回族商人,但他很快沒(méi)入茫茫蟲(chóng)草的買(mǎi)賣(mài)大軍中,再也不見(jiàn)蹤影。不過(guò)這只是蟲(chóng)草的第二環(huán)節(jié),在那之后,蟲(chóng)草會(huì)進(jìn)入更專業(yè)更精細(xì)的加工、包裝,去到更遙遠(yuǎn)的角落,以高昂數(shù)十?dāng)?shù)百倍的價(jià)格賣(mài)出去。但第一手交易終止后,他們已經(jīng)和晉美沒(méi)有關(guān)系。

  蟲(chóng)草讓晉美收入豐厚,他心里卻并不舒坦。在他小的時(shí)候,父輩們將黃金贈(zèng)送給山神,將貴重物品埋在山里,以此祈求平安,F(xiàn)在再?zèng)]人這樣做了,人們從山上開(kāi)采,從地里挖掘。被視為山神頭發(fā)的蟲(chóng)草,現(xiàn)在越來(lái)越少,晉美說(shuō),他很擔(dān)心山神在某一天會(huì)變成禿頂。

  格薩爾王的扎西科草原

  說(shuō)唱藝人要說(shuō)上五天五夜的史詩(shī),那是整個(gè)賽馬節(jié)的高潮。

  7月底,結(jié)古鎮(zhèn)迎來(lái)草原最為茂密、牛羊最為肥美的盛夏,經(jīng)過(guò)兩個(gè)月辛苦的蟲(chóng)草挖掘季節(jié),州上的人們開(kāi)始為賽馬節(jié)做準(zhǔn)備。甘肅、青海、四川的藏區(qū)都有賽馬節(jié),但結(jié)古鎮(zhèn)扎西科草原的賽馬節(jié)等級(jí)最高規(guī)模最大,從7月25日持續(xù)至8月1日。

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