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　　運茶的背夫有男有女，一般負重70到90公斤，最壯的男人能背135公斤。背得越多，薪餉拿得也越多：回家的時候，每公斤茶值一公斤大米。背夫們衣衫襤褸，腳上穿的是草鞋，若遇到山頂?shù)膱嚎诜e雪，就安上簡陋的鐵鞋釘。唯一的食物是一小包窩頭，偶爾能吃上一碗豆花。

　　“我們路上當(dāng)然有人死，”甘紹雨正色說道，眼皮半合起來，“遇上暴風(fēng)雪，或者跌下山崖，小命就沒了�！�

　　1949年新中國成立以后修了公路，人力運茶的歷史很快結(jié)束了。新政權(quán)把地主的土地分給窮人，將背夫從繁重的勞役中解放出來。“那是我一輩子最高興的一天，”羅永福說。分到土地后，他開始自己種稻子，“那段慘痛的日子過去了”。

　　傳說，茶葉是在公元641年，唐代的文成公主遠嫁吐蕃國王松贊干布的時候，第一次被帶入西藏。西藏不論貴族還是牧民都喜歡喝茶，其中大有原因。在寒冷的天氣里，茶是一種熱飲，若不喝茶，便只能喝融化的雪水，牦牛奶或羊奶，要不就是青稞酒了。在寒風(fēng)凜冽的高原腹地，牧民們圍著牛糞火堆取暖，一碗酥油茶帶著獨有的咸味、些許油膩又強烈的口感，相當(dāng)于一小頓飯了。

　　沿著茶馬古道運到西藏的茶葉，有著最粗糙的形式。茶葉都是亞熱帶常綠灌木山茶樹上長出來的，只不過，綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的嫩芽和樹葉制成，而專供西藏的磚茶，直到今天都是用茶樹長大了的老葉子、莖和細枝制成。各種茶中以它味道最苦、最澀。經(jīng)過多道蒸曬工序之后，茶里便摻入粘稠的米湯，壓進模具，再次晾干。黑色的茶磚重半公斤到三公斤，至今仍行銷于整個西藏地區(qū)。

　　到11世紀(jì)，磚茶成了藏地的通貨。宋代用它從西藏購買強健的戰(zhàn)馬，以迎戰(zhàn)北方彪悍的游牧部落——成吉思汗的先輩。磚茶成為中原與藏地之間最重要的貿(mào)易物資。

　　用120斤的磚茶，漢人能換回一匹馬。這一兌換率是四川茶馬司在1074年定下的。背夫從雅安附近的茶廠茶園跋涉到康定，一路海拔升高了 2500多米。之后，茶被封裝進防水的牦牛皮箱子，用騾子和牦牛的商隊運到拉薩，這段行程為期3個月。

　　到13世紀(jì)，漢地每年要以數(shù)百萬公斤茶換回25000多萬匹馬。可所有這些馬匹都沒能挽救宋朝，1279年，它被成吉思汗的孫子忽必烈所滅。

　　不過，以茶易馬的做法卻貫穿整個明朝(1368～1644)，并持續(xù)到清朝(1645～1912)中期。18世紀(jì)內(nèi)地對馬的需求開始下跌，茶又被用來交換其他商品：高原獸皮，羊毛，黃金，白銀，還有最重要的——只盛產(chǎn)于西藏的中藥材。像羅、甘、李這些最后一代的運茶背夫，把磚茶包卸在康定之后，返程時便背的是這些商品。

　　正如中央皇權(quán)控制著四川的茶葉買賣，在神權(quán)統(tǒng)治的西藏，喇嘛們也會影響貿(mào)易。茶馬古道連接著藏地的各大重要寺廟。數(shù)百年來，藏地和漢地各自的勢力角逐改變了茶馬古道的路線。主干路線有三條：一條始自云南南部的普洱茶之鄉(xiāng)，一條來自北方，還有一條從東邊切入西藏腹地。作為中線的后者路徑最短，大部分茶葉都經(jīng)它運輸。

　　如今，古道的北線變成了柏油鋪就的317國道。在拉薩附近，它跟世界海拔最高的鐵路——青藏鐵路并行。南線變成了318國道，也是柏油路。這兩條公路是今日的貿(mào)易干線，大卡車川流不息，裝載著各色貨物——從茶到課桌，從太陽能電池板到塑料盤子，從電腦到手機，凡你想得到的東西都有。幾乎所有貨物都是單向流動的——向西，進藏，滿足那里飛速膨脹的人口的物質(zhì)需求。

　　古道中線的西段從未被修成公路。這段路蜿蜒穿過藏地僻遠的念青唐古拉山，那里條件極其惡劣，所以幾十年前就被廢棄了，整個地區(qū)不向游客開放。

　　我已經(jīng)看過了漢地殘存的古道，要想在西藏達到同樣目的，必須想辦法進入這些封閉的深山。我打電話給妻子蘇？伊巴拉，她是個經(jīng)驗豐富的登山家，我要她8月份跟我在拉薩碰頭。

　　我們的行程是從位于茶馬古道西端的哲蚌寺開始的——要是騎馬的話，這兒離拉薩不到一天的路程。哲蚌寺建于1416年，有一間巨大的煮茶房，七口直徑兩三米的鐵鍋架在燒柴火的碩大石灶臺上。

　　彭措卓巴站在一口大鍋旁，切下厚得像百科全書般一大塊一大塊的酥油，放進沸騰的茶里�！皬那�，這兒一度有7700名喇嘛，每天要喝兩頓茶，”他說，“當(dāng)時這間煮茶房里有一百多名喇嘛干活�！彼�套著件栗色無袖的藏袍，在寺里當(dāng)掌茶師傅已經(jīng)有14年了。“對西藏的喇嘛來說，茶就是生命。”

　　如今寺里只住著400名喇嘛，所以只用了兩口小鍋�！耙豢阱佉�下25塊茶磚，70公斤的酥油，3公斤的鹽巴�！迸泶胱堪鸵贿呎f，一邊用一人高的木勺在鍋里攪動著供200人飲用的茶。“最大那口鍋的容量是這個的七倍。”

　　蘇和我從寺里出發(fā)，前往離拉薩有五小時車程的那曲市參加一年一度的賽馬節(jié)。我們想看看令茶馬古道得名的傳奇馬匹。賽馬節(jié)要持續(xù)一周，原本是在開闊的平地上舉行的，但十年前修起了一座混凝土體育場，好讓官員們可以坐著觀瞻。我們到達的第二天一早，藏族群眾就擠滿了看臺：婦女的顴骨高高的，穿著高跟鞋，長辮子上沉甸甸地掛著白銀和琥珀的飾品；男人們頭戴氈皮高邊帽，身著袖子長長的藏袍；孩子們光腳穿著便宜的運動鞋。小販們叫賣辣土豆和聽裝的百威啤酒。刺耳的擴音器用漢語和藏語播報每一場賽事。這里彌漫著賽馬盛事的氛圍，只是看臺邊上每隔10米就站著警察，賽場周圍有人列隊巡邏，人群中還混著便衣。