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　　編輯點(diǎn)評(píng)：老茶湯明蝦丸最適合那些追求清淡的食客，普洱淡淡的香，除了竹蓀和蝦丸再無他物。

　　人均：300元

　　地址：海淀區(qū)中關(guān)村北大街123號(hào)(清華大學(xué)西門對(duì)面)

　　文汝馨居茶膳

　　這個(gè)地方不像吃飯的餐廳，反而更像一處文雅書屋。茶膳是這里的特色，與環(huán)境交融得恰到好處。茶香白鱔是道特別的菜品，細(xì)嫩的鱔肉最易入味，經(jīng)過綠茶水幾個(gè)小時(shí)的腌泡早就滲透到底，外焦里嫩的口感讓人猶如嚼著蟹腿肉，再吃一片綠茶的葉子，油膩味道自然化解，由原來的咸鮮變?yōu)榇己癫柘�。紅茶豆腐煲是不少女生的首選，既帶些甜，又是養(yǎng)顏減肥的好食材，帶著紅茶的淡淡香氣滑進(jìn)嘴里，豆腐的綿軟頓時(shí)充滿唇齒。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：店里還有川菜，每道菜旁都標(biāo)出辣椒等級(jí)，以免喜好清淡口味的食客“誤入歧途”。這里儒雅的氣質(zhì)正適合三兩好友促膝談心，這里的湯品也是招牌，晚上來一盅熱氣騰騰的暖湯，由里而外滋潤(rùn)全身。

　　人均：60元

　　地址：朝陽(yáng)區(qū)建國(guó)路88號(hào)SOHO現(xiàn)代城西側(cè)10號(hào)

　　海天閣

　　健康的護(hù)衛(wèi)者都贊詠綠茶的養(yǎng)生之妙，善飲綠茶者則迷戀龍井的清香�！安柚�美，莫過于龍井”。春季養(yǎng)生，綠茶當(dāng)先。嘉里中心酒店海天閣中餐廳以精品粵菜著名，來自香港的主廚盧師傅于近日精心推出應(yīng)季茶菜，美味與健康并行，讓您在美妙的菜品中品嘗頂級(jí)龍井的清香。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：龍井清蒸牛腩選用半肥瘦的牛腩肉，清燉3個(gè)半小時(shí)之后，再用牛腩湯泡茶，最后過濾掉茶葉再澆汁。成菜有龍井茶香，牛肉柔嫩。而春茶香薰乳鴿選用8兩重的乳鴿皇， 再用自制豉油皇鹵水把乳鴿放入浸熟25~30分鐘，用香米、茉莉花茶和黃砂糖熏制5分鐘，乳鴿色香味俱全。

　　人均消費(fèi)：300元

　　地址：朝陽(yáng)區(qū)光華路1號(hào)嘉里中心酒店一層