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　　在慶林春齊白石為繼夫人胡寶珠舉行扶正儀式

　　“八大春”里赫赫有名的還有“一春”，就是慶林春飯莊。上世紀(jì)30年代的西長(zhǎng)安街是一條純粹的商業(yè)街，每日人來人往，當(dāng)時(shí)的社會(huì)名流都喜歡到西長(zhǎng)安街一帶的飯館聚會(huì)，而其中最受歡迎的要數(shù)慶林春了，不過隨著解放前夕經(jīng)濟(jì)越來越不景氣，慶林春飯莊最終消失了。

　　在慶林春存在的短短二十幾年的時(shí)間里，這里發(fā)生的故事很多已經(jīng)煙消云散了，但有一件事卻至今令人回憶。1941年，慶林春里舉行了一場(chǎng)不同尋常的“婚禮”，那就是齊白石為繼夫人胡寶珠舉行的扶正儀式。

　　齊白石的發(fā)妻陳春君是一位非常賢惠的妻子，盡心盡力操持家事。她與齊白石同甘共苦，經(jīng)歷過齊白石人生中一段非常艱難的歲月。后來，齊白石決定到北平發(fā)展，陳春君舍不得湖南老家的一點(diǎn)薄產(chǎn)，決定留在家鄉(xiāng)，而她又擔(dān)心齊白石的生活，決定為齊白石再找一房副室。于是，陳春君就相中了當(dāng)時(shí)年僅18歲的胡寶珠。1919年7月，陳春君親自將胡寶珠送到北平與齊白石完婚，然后回到湖南老家。從此胡寶珠就一直陪伴著齊白石。

　　胡寶珠心地善良，性情溫順，為人寬厚。她陪伴齊白石生活了二十多年，悉心照料齊白石的起居，夫妻感情融洽，胡寶珠深得齊白石的喜愛。胡寶珠聰慧過人，在照料陪伴齊白石作畫，為其磨墨、取水、調(diào)色中，她還逐漸步入了齊白石的藝術(shù)生活。每日耳濡目染，見到齊白石的作品多了，漸漸地胡寶珠也能指出筆法上的巧拙。

　　1940年初，陳春君在湘潭老家去世，齊白石非常悲痛。齊白石的很多親友都勸慰他，讓他把胡寶珠扶正，作為繼室。于是1941年5月4日，齊白石便在他非常喜歡的慶林春飯莊，訂了三間一套的包房，設(shè)宴邀請(qǐng)胡佩衡、陳半丁、王雪濤等戚友為證，舉行胡寶珠立繼扶正儀式。

　　舉行扶正儀式的當(dāng)天，齊白石先把他一生勞苦省儉積存下來的一點(diǎn)薄產(chǎn)，分為六股，陳春君所生的三子，分得湖南家鄉(xiāng)的田地房屋，胡寶珠所生三子，分得北平的房屋現(xiàn)款。齊白石在眾多老朋友的面前，立下了分產(chǎn)字據(jù)，六人各執(zhí)一份，以資信守。分產(chǎn)完畢之后，隨之舉行了胡寶珠扶正儀式，在場(chǎng)的二十多位親友，都簽名蓋章以資證明。

　　齊白石當(dāng)著親友的面，在族譜上批明：“日后齊氏續(xù)譜，照稱繼室”，依此確定了胡寶珠的身份。胡寶珠那天十分高興，招待親友直到深夜，身體素弱的胡寶珠毫無倦累神色。然而，胡寶珠被扶為繼室后沒幾年，1944年就病逝了，可以說慶林春飯莊留下了她人生最美好的回憶。

　　上世紀(jì)80年代，淮揚(yáng)春舊址曾經(jīng)改為新風(fēng)飯莊，當(dāng)時(shí)非常知名

　　上世紀(jì)30年代，在西長(zhǎng)安街路南還有一家有名的飯館叫淮揚(yáng)春，是由江蘇淮安人夏萬榮開辦，這家飯店以專營(yíng)淮揚(yáng)風(fēng)味菜點(diǎn)名聞京城。

　　淮揚(yáng)菜是淮安、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江三地風(fēng)味菜的總稱，是我國(guó)“八大菜系”之一，一直以來有“東南第一佳味，天下之至美”的聲譽(yù)。據(jù)說，淮揚(yáng)菜形成于南北朝，唐宋以后與浙菜競(jìng)秀，成為“南食”的兩大臺(tái)柱�；磽P(yáng)菜制作時(shí)，選料嚴(yán)格，刀工精細(xì)，火工講究，這個(gè)菜系的特點(diǎn)是原汁原味，咸甜適宜，肥而不膩，爛而不糊，清香爽口，回味無窮，深受人們喜愛。

　　上世紀(jì)30年代，淮揚(yáng)春就是京城一流的飯莊�；磽P(yáng)春的拿手菜，主要有炸脆鱔、桃葉鱔、炒鱔糊、七星蟹、兩吃魚、醉蝦等。上世紀(jì)80年代，淮揚(yáng)春飯店的舊址改為新風(fēng)飯莊。我上網(wǎng)查找有關(guān)這家飯店的資料，網(wǎng)上介紹它最多的是，新風(fēng)飯莊曾經(jīng)因?yàn)榉��?wù)熱情周到，而被人民日?qǐng)?bào)記者，寫成報(bào)道文章進(jìn)行表揚(yáng)。后來新風(fēng)飯莊也逐漸淡出了人們的視線。我以為淮揚(yáng)春的名號(hào)就此消失了，一次偶爾坐車路過三里河?xùn)|路，看到馬路東側(cè)有一家飯店名為“淮揚(yáng)春”，整個(gè)店面裝修仿照江南風(fēng)格，看過之后，感覺仿若隔世。