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海西美食 烤羊肉(圖)
烤羊肉
主打：新鮮羊肉
制法：將羊肉切成小塊，串在鐵扦上，放在烤爐上焙烤，在烤得過(guò)程中放上精鹽、辣面、胡椒粉等佐料，并不停地翻動(dòng)。
特點(diǎn)：香氣四溢、肉味鮮美，現(xiàn)在還有烤蹄筋、烤腰子等，原料多是就地取材，營(yíng)養(yǎng)更為豐富。
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