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大永徽
大徽派性情年夜飯
除夕的幸福就是大家能聚在一起吃頓熱鬧的團(tuán)圓飯,在大永徽享受美味的同時(shí)還會(huì)讓你感受到濃濃的徽州鄉(xiāng)情。吃飯的地方更像座古樸老鎮(zhèn)。這兒的年夜飯還是傳統(tǒng)的雞鴨魚肉,做法卻與以往大相徑庭。經(jīng)過改良后的徽菜不再重色重油,食補(bǔ)成了時(shí)下新寵,如何讓人吃到健康才是大永徽現(xiàn)在的重心所在。另外,雖然系出一派,但發(fā)展的多種口味讓越來越多人愛上這里。臭鱖魚這道徽菜,充滿了煙火氣,外表紅紅火火,其中的魚肉卻滑溜白嫩,別看聞起來有些不雅,但吃進(jìn)嘴里卻是唇齒留香。這兒的菜都是年味兒十足,胡氏一品肉也是如此,壇子是被徽州傳統(tǒng)的火熥托著一起上桌的,里面跳動(dòng)的火苗慢慢煨著壇中的肉,還未動(dòng)筷已油香四溢,吃一口,軟糯中夾帶著些許緊實(shí),壇底鋪滿的黃山筍經(jīng)過油的浸潤,將本身的鮮香發(fā)揮到極致。如果沒有吃過癮,大永徽準(zhǔn)備的美食禮盒足夠讓你回家細(xì)細(xì)品嘗。
編輯點(diǎn)評:
來大永徽吃飯不僅意味著一桌飯菜,蘊(yùn)涵在其中的文化才是我們苦苦要追尋的,有著底蘊(yùn)內(nèi)涵的菜品才稱得上是美味。同時(shí)在年夜飯這個(gè)當(dāng)口上,假如你不是對于某種特色的飯菜特別鐘情到糾結(jié)的程度,選擇一類有著香濃口味,包含著當(dāng)?shù)叵∮惺巢,并且還能體會(huì)古樸且溫柔的地方風(fēng)情的餐廳,豈不是更美好的年夜飯。地址:海淀區(qū)增光路45號
最shine點(diǎn)
胡氏一品肉,搭配具有安徽特色的原包,把過節(jié)團(tuán)圓的熱絡(luò)氣氛發(fā)揮到極致。
績溪炒米粉,米粉線條修長連綿不斷,象征長長久久。
支出憑單
禮盒328元/盒(胡氏一品肉,臭鱖魚,扒雞)年夜飯?zhí)撞?000元起。
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