新浪旅游 > 正文
順峰 生猛海鮮是常選
一提順峰,人們普遍覺得那是個“燒銀子”的好去處。因為從上世紀(jì)90年代初開始,順峰就在北京的第一家分店中建造了當(dāng)時東南亞最大的室內(nèi)海鮮池,隨后便樹立了自己的地位。這里經(jīng)營生猛海鮮,龍皇夜宴將芋頭絲炸成花狀小碗,配雪白龍蝦球、蘆筍、紅椒等,好似龍皇以海中珍品宴客的氣派。東星龍吐珠是第四屆全國烹飪大賽金獎作品,以東星斑去骨入蛋清滑炒,火候獨到,又以西蘭花襯托出其鮮嫩色澤,著實體現(xiàn)了名貴魚種的大將典范;实坌啡詣t是把一整只皇帝蟹用三種烹調(diào)方法制作,將蟹黃加入雞蛋蒸制羹、把蟹爪炸成椒鹽口味、把蟹塊做成蔥姜烹炒。到這里吃飯,似乎生猛海鮮也算是平常菜了。
編輯點評:除了生猛海鮮之外,還可以來點粵菜小點,蝦餃、榴蓮酥、腸粉都保留著粵式小點的原汁原味。
地址:朝陽區(qū)安立路慧忠北里105號樓C段
人均消費:500元,外加15%服務(wù)費
|
|
|