嘗遍美食 味道香濃鄉(xiāng)土菜

　　說(shuō)起郴州的美食，東江魚(yú)是當(dāng)?shù)氐囊淮筇厣�，滑而無(wú)泥味，還有傳統(tǒng)的泡辣魚(yú)頭、石頭縫里的田螺、四季皆產(chǎn)的鮮竹筍和走地的雞，都是老廣們不容錯(cuò)過(guò)的。其他的鄉(xiāng)土菜包括有桂陽(yáng)血鴨、桂陽(yáng)壇子肉、米粉鴨、烤雞，烤鴨等，當(dāng)?shù)氐募t辣椒其實(shí)不是很辣，即使不吃辣的廣州人也都能接受，而此外那里嗅之臭食之香的臭豆腐也值得一試。

　　桂陽(yáng)壇子肉 起源于三國(guó)時(shí)期，據(jù)說(shuō)趙子龍?zhí)貏e愛(ài)吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產(chǎn)五爪辣椒用民間配方精制而成，味道又香又辣。

　　玉蘭片 是冬春季才有，采用未出土的嫩冬筍制作而成，肉質(zhì)脆嫩，切成薄片炒吃，鮮香無(wú)比。

　　嘉禾倒缸酒 有了好菜怎么能無(wú)酒，當(dāng)?shù)氐募魏痰垢拙朴门疵�、米山米釀制而成，后勁足，但喝了不上頭。除此以外，還有竹香酒，采用竹筒為外包裝，具有濃郁的竹香味道。

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　　行程推薦：

    建議在郴州一地深度游，可以逗留三天以上的時(shí)間，除了桂陽(yáng)和小東江，還可以去王仙嶺和萬(wàn)華巖，王仙嶺是個(gè)森林公園，可以住宿，特色是溪湖瀑布、險(xiǎn)徑雄峰、古林竹海和寺院亭閣。附近的萬(wàn)華巖是個(gè)溶洞，也是太平天國(guó)軍活動(dòng)舊址之一，有時(shí)間的話再去莽山玩下。

　　小貼士：

    當(dāng)?shù)赝扑]的餐館有郴州多味雞酒店、魚(yú)王城、三根草酒莊、萬(wàn)家燈火和火宮殿。郴州的酒店推薦住市中心的御泉大酒店，用的水也是溫泉水。