漢舍 麻辣快感

　　走進(jìn)漢舍，最大的感覺是空間藝術(shù)感，現(xiàn)代的裝修里處處體現(xiàn)出主人的細(xì)膩心思。墻上掛著各路“英雄好漢”的藝術(shù)派寫真，石膏雕像甚至讓這里多了些藝術(shù)工作室的味道。不過從各地細(xì)心尋來的植物和擺設(shè)陳列在中式書架和案幾上，精致的餐具和懷舊感十足的杯盤也能讓人對這里的美食充滿期待。在冬日陽光明媚的午后，吃著美食，等頭頂?shù)墓馐�慢慢照射進(jìn)來，真是有種慵懶的感覺。

　　這里主打麻辣鮮香的四川風(fēng)味，白菜多選用娃娃菜，做法有四種：上湯娃娃菜、干鍋娃娃菜、熗炒娃娃菜和菜心蟄皮。上湯是比較常見的做法，用雞汁調(diào)味，比較爽口。菜心蟄皮是小涼菜，清清爽爽，開胃正合適。熗炒和干鍋娃娃菜則大量使用空運(yùn)自四川的辣椒和麻椒調(diào)味，麻辣鮮香。

　　點(diǎn)評：漢舍更多是呈現(xiàn)一種美食態(tài)度，川菜雖是主打，菜單上的菜卻不受菜系的界限，想想這里的環(huán)境和氛圍，也不是沒有道理。

　　地址：朝陽區(qū)朝外大街甲6號萬通中心D座地下一層

　　人均消費(fèi)：100元

　　德順樓 實(shí)惠清真菜

　　德順樓是家人氣非常高的清真餐廳，哪怕是平常日子的中午，還沒到飯點(diǎn)兒，服務(wù)員剛剛備好桌，這里已經(jīng)是熱鬧的景象了。

　　看一家餐館的品質(zhì)，簡單的家常菜最能看出廚師的態(tài)度，除了清真菜是特色，這里的白菜菜品也做得很用心。紅花娃娃菜是精選高山娃娃菜，改刀切條后焯水，然后放入雞湯、藏紅花水、鹽等調(diào)味，最后放入枸杞。還有上湯娃娃菜可以選擇，甜脆的娃娃菜老幼皆宜。

　　點(diǎn)評：和一大家子人或者朋友們到這里吃飯，這里的氣氛最適合一家人邊吃邊聊。

　　地址：北京市宣武區(qū)牛街11號(禮拜寺對面)

　　人均消費(fèi):50元

　　新開張 花邊駱駝新疆餐館

　　花邊駱駝是做新疆菜的，別看餐廳不大，卻有著強(qiáng)烈的異域氣質(zhì)。坐在畫著大漠、美人和駱駝的彩繪墻邊上，欣賞著新疆古麗的載歌載舞，桌上擺的是用新疆當(dāng)?shù)厥巢淖龀傻募央�，真的會有身臨其境的感覺。熱情好客的老板一定會向你推薦香濃醇厚的自制酸奶和各種燒烤，還有新疆特色的香辣羊蝎子火鍋。聽他的準(zhǔn)沒錯，再多喝點(diǎn)新疆啤酒，體會大啖美味的豪邁才過癮。

　　點(diǎn)評：這里的新疆特色菜品種類繁多，味道也夠正宗，閑來無事與友小聚，著實(shí)是個好去處。

　　地址：東城區(qū)鐘樓灣胡同38號(鐘樓東門正對面)

　　人均消費(fèi)：50元