3.順記冰室：吃一碗手打雪糕

　　冰室曾是廣州人生活中不可或缺的一部分。比起現(xiàn)代化、時(shí)尚化的冷飲雪糕店，冰室顯然已成老古董。不過(guò)，簡(jiǎn)陋的裝修、嘈雜的氣氛、傳統(tǒng)的手工，卻讓它成為“最廣州”的一面。

　　從恩寧路到耀華大街，途中必經(jīng)寶華路。這是廣州少有的美食一條街，十步一小店，百步一酒樓，空氣中永遠(yuǎn)彌漫著美味香氣。

　　已有70年歷史的老字號(hào)順記冰室就隱匿其中，不大的門面很容易讓人擦身而過(guò)。青磚、云石圓桌椅、老式制冰機(jī)成為小店最鮮活的招牌。上世紀(jì)20年代，冰室由小販呂順開(kāi)創(chuàng)，一直以來(lái)，這里的出品都采用最原始的制作方法，打粉、和漿都是手工完成，味道獨(dú)一無(wú)二。

　　由新鮮果肉加工而成的椰子雪糕和芒果雪糕是鎮(zhèn)店之寶，曾經(jīng)分別獲得廣州“十大名牌小食”和“傳統(tǒng)名牌小食”。不過(guò)，由于是手打，未使用過(guò)多的牛奶，習(xí)慣了“哈根達(dá)斯”的潮流人士可能不一定喜歡。但這恰恰是老廣州的味道。傳說(shuō)上世紀(jì)五六十年代，柬埔寨西哈努克親王都曾慕名而來(lái)。

　　寶華路一條小巷中的“陳添記”是另一家老字號(hào)小吃店。隨意擺開(kāi)的幾張桌椅讓人很放松，慢慢品味涼拌魚皮很有懷舊的感覺(jué)，“脆脆酸酸辣辣”的味道更是開(kāi)胃，據(jù)說(shuō)大名鼎鼎的美食家蔡瀾都曾慕名而來(lái)，非嘗不可。

　　行走提示：順記冰室制作的椰子雪糕是馳名遠(yuǎn)近、獨(dú)此一家的西關(guān)歷史名牌小吃，軟滑可口，椰味濃郁，多次被評(píng)為“廣州名牌美食”。