大地西餐廳

　　特色菜品： 黃油雞卷、火腿沙拉、吉林大蝦、鐵扒雜拌、 奶汁烤桂魚、罐燜牛肉、大王肉餅、紅菜湯、炸豬排

　　人均消費(fèi)： 70元左右

　　停車泊位： 有停車位

    支付方式： 現(xiàn)金、刷卡

　　餐廳電話： 66020738

　　餐廳地址： 西城區(qū)西四南大街44號(hào)

　　大地餐廳創(chuàng)建于1945年，是北京較早經(jīng)營(yíng)西式菜點(diǎn)的老字號(hào)，最早坐落于西長(zhǎng)安街上。西長(zhǎng)安街當(dāng)年在北京有“食館一條街”的說法。大地餐廳以經(jīng)營(yíng)俄式大菜在西長(zhǎng)安街眾多的餐館中獨(dú)樹一幟。日后因經(jīng)營(yíng)的需要遷至西四路口及現(xiàn)址。因經(jīng)營(yíng)菜式及裝修特點(diǎn)與北京的莫斯科餐廳相象，又位于北京的城區(qū)內(nèi)，故而人稱“北京城中小老莫”。

　　大地餐廳經(jīng)營(yíng)的俄式大菜以重油、重色，且油大味厚，講究甜、酸、辣、咸為特點(diǎn)，高中低檔兼有，品種豐富。菜品以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠著稱，被京城百姓稱為“消費(fèi)得起的西餐廳”。

　　在就餐環(huán)境上，大地餐廳注重裝飾，點(diǎn)綴體現(xiàn)西方文化色彩的壁畫，看著栩栩如生的俄羅斯壁畫仿佛置身于紅河谷，同時(shí)耳旁還有優(yōu)美的俄羅斯歌曲“紅河谷”，濃郁的就餐氛圍別有一番情調(diào)。餐廳二樓可舉辦冷餐會(huì)；每晚二樓還開設(shè)咖啡業(yè)務(wù)。

　　“城中老莫”大地西餐廳的故事

　　“莫斯科餐廳”，曾經(jīng)是中國(guó)最神圣的紅色西餐廳，被當(dāng)時(shí)的干部子弟們親切地稱為“老莫”。但是，對(duì)于京城尋常百姓來說，吃西餐還是首選有“城中老莫”之稱的大地西餐廳。其實(shí)，大地西餐廳的年頭可比莫斯科餐廳長(zhǎng)。至于莫斯科餐廳怎么就后來居上，很大程度還是人為的因素。

　　在上世紀(jì)二三十年代，西長(zhǎng)安街是繁華街區(qū)，商鋪林立，食館云集，有“食館一條街”的說法。當(dāng)時(shí)，最有名的館子同春園、慶林春、淮陽(yáng)春等“八大春”。1945年，就在這些名字號(hào)扎堆兒、橫牌豎匾競(jìng)爭(zhēng)激烈的長(zhǎng)安街上，冒出了家專做俄式大菜的“另類”館子--大地西餐廳。對(duì)于“大地”這個(gè)字號(hào)，許多食客都覺得挺詫異的：賣外國(guó)洋菜怎么起了個(gè)這么“土”的名字？其實(shí)，這是店家精心琢磨出來的�！暗亍焙汀暗邸笔侵C音。大地用的就是“大帝”的諧音，特指俄羅斯彼得大帝。當(dāng)年，尋常百姓都知道的俄羅斯人物還是彼得大帝，而且被認(rèn)為是“俄國(guó)最杰出的沙皇”，“非凡之君王”。一段歷史時(shí)期內(nèi)，人們往往把“彼得大帝”與沙皇俄國(guó)相提并論�！按蟮亍奔础按蟮邸�，西餐即“俄菜”。這個(gè)解釋盡管有些牽強(qiáng)，但確實(shí)是這么個(gè)來歷。