“七月十五花紅棗,八月十五棗打完”,大棗采摘正當(dāng)時。
懷柔城區(qū)西側(cè)有個橋梓鎮(zhèn),懷沙河、懷九河、京密引水渠穿境而過,沙峪口水庫、懷柔水庫等7座水庫點綴其間,風(fēng)景宜人,然而最讓人垂涎欲滴的,還是這里的皇室貢棗——尜尜棗?吹奖椴忌揭暗臈椓,面對樹上一顆顆清脆欲滴的鮮棗,不知不覺中,心已陶醉。
尜尜棗掃盲
尜尜棗優(yōu)勢
尜尜(音:ga ga)棗的一大特色是模樣有特點,兩頭小,中間大,極似兒童玩兒的尜尜,也因此得名;二是甜脆可口,且果皮光滑,皮薄肉厚,去年還被推薦為奧運(yùn)會果品;三自然是營養(yǎng)豐富啦,《詩經(jīng)》記載“八月剝棗,十月獲稻”,漢代銅鏡上刻有“上有仙人不知老,渴飲禮泉饑食棗”的詩句,看來古人對棗的營養(yǎng)及醫(yī)療價值早就有概述。
尜尜棗身世
橋梓鎮(zhèn)山場面積廣大,氣候、土壤等自然條件非常適宜大棗生長,歷史上就是北京周邊最盛產(chǎn)棗類的一塊風(fēng)水寶地。尜尜棗是北京本地棗,也是鎮(zhèn)上的傳統(tǒng)果品,明朝時曾作為貢品出現(xiàn)在皇宮院內(nèi)。但是沒過多久,尜尜棗就迅速減產(chǎn),一度瀕臨滅絕。如今,尜尜棗在橋梓鎮(zhèn)得到了很大的發(fā)展,可采摘面積達(dá)到兩萬畝。品種包括尜尜棗在內(nèi)有冬棗、金絲棗等100多個品種,但仍以尜尜棗為主。
最佳采棗時段
9月上中旬是尜尜棗采摘的最佳時段。尜尜棗過后,冬棗將采摘的樂趣一直延續(xù)到10月中旬。
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