烏桃屬南方品種群硬核桃亞群，主要生長在海拔200－1200米之間，分布在常山新橋、芙蓉、金源等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，尤以新橋鄉(xiāng)的前山、巖背、西嶺崗為最多。烏桃為高山野生水果，人工栽培有200年。 　　烏桃因外觀黑而得名。烏桃有大果和小果類之分，大果果徑6.5-7.5cm，小果果徑4.0-4.5cm。果形指數(shù)約為1.0， 果肉紫紅，味甜微酸，爽脆適口，不洗果皮絨毛可直接吃。營養(yǎng)豐富，每100g鮮桃含糖5.22g，脂肪0.085g， 顯著低于普通桃；含Vc20.29mg，粗纖維5.07g，無機(jī)鹽7.303g，高于普通桃，并具健胃助消化作用�？墒巢糠直戎卮�，達(dá)92％以上，易離核，加工性能好。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗病蟲能力強(qiáng)，株產(chǎn)可達(dá)50kg以上。