2009年8月17日 星期一 陰

　　樹(shù)莓

　　京郊鮮有的“洋”味

　　樹(shù)莓，是歐美人口中享用的美味，西餐中見(jiàn)過(guò)少許，此次和朋友去京郊采摘，異常興奮。

　　關(guān)鍵詞：新奇、費(fèi)勁

　　代表地點(diǎn)：順義永新源生態(tài)休閑農(nóng)莊

　　樹(shù)莓是味中草藥，俗稱“覆盆子”。其長(zhǎng)相酷似桑葚，分紅莓、黑莓和黃莓。我們?nèi)サ臅r(shí)候，黑莓已過(guò)季，紅莓正當(dāng)時(shí)。原以為樹(shù)莓會(huì)生長(zhǎng)在高大的樹(shù)上，沒(méi)想到卻是矮小的灌木植物。采摘變成了一項(xiàng)艱巨的工作。蹲在地上，一枚一枚地挑撿。因?yàn)闃?shù)莓?dāng)?shù)量很少，所以摘起來(lái)有很費(fèi)勁，且必須精力集中�？梢�(jiàn)，這是個(gè)精細(xì)活兒。樹(shù)莓是純天然綠色食品，無(wú)任何蟲(chóng)害，也不必打農(nóng)藥，可放心食用。樹(shù)莓嘗起來(lái)有特別的香味，像桂花香，不過(guò)口感一般。然而它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，尤其它的維生素E的含量是蘋(píng)果的5倍、鯉魚(yú)的6倍。因此，味道普通，但樹(shù)莓仍有大批粉絲。

　　價(jià)格：參考價(jià)80元/斤。

　　自駕：走機(jī)場(chǎng)高速-順平路-張鎮(zhèn)路口向南1800米左轉(zhuǎn)直行即到。

　　撰文、圖片、編輯/黃建偉