-仙霞路夜排檔
仙霞路,入夜時分,各路食客從四面八方慕名而來,聚集于此。別看夜排檔裝修不怎么樣,海鮮品種卻相當(dāng)豐富,生蠔、扇貝、秋刀魚、魷魚、青口螺一樣不少。
-大禧小吃
地址:長寧區(qū)仙霞路750號(安龍路威寧路間)
-特色:烤生蠔
-價格:橫琴生蠔(48元/半打);蒜茸扇貝(5元/只);海鮮炒飯(18元/份) 店面不大,以海鮮為主,有生蠔、秋刀魚、扇貝、鱈魚、魷魚。每天下午五點左右,去那里解決晚飯的食客就開始多了起來。深夜專程趕赴那里吃夜宵的人,也總是絡(luò)繹不絕,小店的生意一直紅火著,每天都要到凌晨三點才關(guān)門。
他家的生蠔口碑不錯。橫琴生蠔是生吃的,個子大,也新鮮,味道肥美,分量夠足。橫琴是珠海的一個深水區(qū)域,所產(chǎn)生蠔肥碩。據(jù)說不少星級酒店里自助餐的生蠔和這個比起來在干凈、口味、個頭上差遠(yuǎn)了!↓堁~的肉質(zhì)沒有銀雪魚嫩,也沒有它肥美,個人覺得冷卻后的烤龍雪魚比剛烤出來時要好吃些。烤秋刀魚也值得一試,烤得比較中規(guī)中矩,沾鹽和胡椒。
蒜茸扇貝,是用蒜茸和辣椒烤的,又大又飽滿,還帶著黃!『ur炒飯,價格算不上便宜,不過炒飯里頭的配菜非常豐富,有蛋,蝦仁,培根,飯粒外脆里糯,口感很不錯。
其他菜也做得比較精致,比如芥欖炒雞雜、涼拌魚皮,再點一碗海鮮粥,就是讓人非常滿足的一頓夜宵了。
-臨汾路夜排檔
傍晚,又是臨汾路夜排檔美食的天下,對人實在是一種擋不住的誘惑。烤串、小龍蝦、炒冰、炒瓜子、油墩子、小餛飩……大熱天,臨汾路的夜宵排檔,各色美味面點,陣陣香氣襲來,勾人饞涎。
-瑩樓館
-特色:澆頭面
-價格:辣肉面(8元/碗);燜肉面(9元/碗);大腸素澆面(12元/碗);扁尖肉絲面(8元/碗); 一提到臨汾路上的夜排檔小食,這家“瑩樓館”不得不提。
很一般的門面,夾在臨汾路飯店一條街中間,相當(dāng)不起眼,卻是臨汾路上的一家老字號面館,如今在陽曲路和共康路都開有分店,老食客們還是覺得臨汾路上的這家最正宗。每到飯市都是人滿為患,就算不是飯點的時候,人也是很多。
由三間小店打通的店堂,走進(jìn)去有點感覺像個迷宮。他家主推的是澆頭面。紅燒羊肉面、鱔絲面、炸豬排、辣肉面、燜肉面、大腸素澆面、扁尖肉絲面……澆頭的品種很多,而且都是現(xiàn)炒的,份量足,味道好,價格還便宜!∷业睦比饷嬷档猛扑]。辣肉用的是蹄髈肉,有肥有瘦,有的還連著皮,酥酥的很好吃,香、辣、鮮的口感都很到位!◆~香肉絲面的澆頭很地道很好吃,而且量大,端上來紅紅的一碗,不過只是微辣!F肉面也是這家的招牌,燜肉做得很不錯,肉質(zhì)酥嫩,飽含汁水。在物價飛漲的今天,8元/碗的價格還是相當(dāng)實惠的。
他家的素雞也很有特色,橫切的橢圓形的素雞,上來就是一大塊,甜咸適中。炸豬排也值得推薦,很大的塊頭,切成了小塊,外脆內(nèi)香,肉質(zhì)鮮嫩,淋上辣醬油,鮮香可口。
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