其 他 特 產(chǎn)

　　白背毛木耳

　　薌城區(qū)栽培的白背毛木耳，屬毛木耳中的優(yōu)良品系，耳質(zhì)為脆骨狀，是一般食品少有的，深受消費(fèi)者歡迎。據(jù)日本的資料報導(dǎo)，毛木耳背面的絨毛中含有豐富的多糖，是抗腫癌活性最強(qiáng)的門科藥用食用菌之一，具有滋陽強(qiáng)壯，清肺益氣，補(bǔ)血活血等食療功效。

　　九龍江香魚

　　生長于九龍江入海交界處，成魚體長200毫米左右，體被細(xì)小，圓鱗，肉細(xì)味美，有特殊香味，是上等食用魚，人工養(yǎng)殖少，是一種極有開發(fā)前景的食用魚。

　　“玉琦峰”八仙烏龍茶

　　“玉琦峰”八仙烏龍茶，具有香氣高銳，滋味濃厚，回味甘爽、耐沖泡等優(yōu)點(diǎn)。常飲能起到軟化血管、減脂降壓等保健效應(yīng)。此茶曾在1994年秋季海峽兩岸烏龍茶品評會上榮獲“頭等獎”。

　　仙都檳榔芋

　　薌城區(qū)特有的珍稀芋頭品種，具有淀粉含量高，煮熟后松軟芳香的特點(diǎn)。由于對土壤和小氣候環(huán)境要求高，故僅種植在天寶大山下的仙都村、埔里村。

　　清水筍、油燜筍、脆筍片

　　南靖永豐國有林場的麻竹基地，麻竹種植面積達(dá)一萬畝，可提供允足的優(yōu)質(zhì)麻筍。經(jīng)過加工制成的脆筍片香脆可口，富含粗纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、可溶性糖和人體所需的磷、鐵、鈣等微量元素及維生素C。清水筍選用優(yōu)質(zhì)鮮麻筍制成，保持麻筍原有風(fēng)味，有“素食第一”的美稱。油燜筍是優(yōu)質(zhì)麻竹筍經(jīng)傳優(yōu)良工藝精制而成，味道十分鮮美。

　　漳州斗雞

　　是以觀賞或角逐為目的的觀賞型品種，具有軀體高大的特點(diǎn)，成熟斗雞體重在1150-1650g之間，在九龍江沿岸飼養(yǎng)較多，除當(dāng)?shù)赜^賞外，一部分銷往廈門和香港。

　　浦南吉洋生姜

　　薌城區(qū)獨(dú)特的品種，產(chǎn)于浦南鎮(zhèn)吉洋。生長在肥沃松軟的天寶大山金沙嶺坡底土壤，灌溉著清洌甘甜的山澗凈水，長出的蔬菜用嫩姜，質(zhì)地脆，纖維少，辣味適中，帶有甘甜。由于對土壤和小氣候要求嚴(yán)格，故僅在吉洋村種植，產(chǎn)品供不應(yīng)求。