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貴陽(yáng)特色小吃：洋芋粑
洋芋粑是貴陽(yáng)街頭的小吃攤都有的一種特色小吃，走近看到被烙得金黃，老遠(yuǎn)就能聞得土豆和蔥花的混合香味，特別的誘人，也顧不得是在小攤子邊的不雅，大飽口福為快。也有人實(shí)在想吃又不好意思就叫老板用快餐盒 裝起回去過(guò)癮。小小的洋芋粑就是這樣讓人喜愛(ài)。
土豆要煮爛，不能硬心， 要用小火把兩面烙成脆殼，食用起來(lái)才香。
兩面金黃，外脆里軟，麻辣鮮香。
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