天上明月高懸,地上彩燈萬盞。人們放花炮、觀花燈、猜燈謎、吃元宵,全家團聚,其樂融融。正月十五“元宵節(jié)”就要熱熱鬧鬧地來了,首屆元宵燈會將點亮老字號集中的大柵欄商業(yè)街;酒樓超市里,新奇口味的元宵湯圓讓人食欲大開;而在百貨商場,借著元宵節(jié)推出的狠狠的折扣也將帶給人們購買的沖動;街邊,花炮攤位借助打折畫出最后的燦爛。這個周末讓我們來盡情地——鬧元宵吧。
傳統(tǒng)元宵花燈賣得俏
農(nóng)歷正月十五夜,也是我國民間傳統(tǒng)的“燈節(jié)”。舊時元宵之夜,到處張燈結彩,觀花燈、猜燈謎,盛況空前,不論皇室貴戚,平民百姓均可破常規(guī),出游賞燈,猜謎游戲。
臨近今年元宵節(jié),一種復古過節(jié)的方式正在年輕人中流行起來。雖然沒有燈會了,但是元宵節(jié)人們仍愿意在室內點綴一些花燈增加節(jié)日氣氛。記者看到,無論是批發(fā)市場,還是網(wǎng)店上,元宵花燈成為近期的熱門商品。
昨天下午,記者在天意小商品批發(fā)市場地下一層看到,大部分攤位都在出售花燈,既有傳統(tǒng)的紙質花燈、塑料花燈,也有中大型的木雕花燈;既有傳統(tǒng)的京劇臉譜、梅花竹葉、蓮花等花燈,也有繪制現(xiàn)代抽象圖案以及卡通人物的花燈,價格也從幾元到幾百元。
除了到市場買花燈,不少喜歡網(wǎng)購的年輕人也可以從網(wǎng)上購買傳統(tǒng)的蓮花宮燈和孔明燈。
辣香腸當餡 煮熟泡綠茶
元宵湯圓今年有“異香”
吃元宵將是這個周末家家戶戶的樂事。記者走訪市場發(fā)現(xiàn),今年各賣場里的元宵湯圓除了傳統(tǒng)的黑芝麻、花生、五仁、豆沙等口味,還增加了許多“新奇料”。
老北京熟悉的錦芳元宵今年新推出了兩種“健康”餡料:一種是采用綠色有機蔬菜基地生產(chǎn)的圣女果制作的圣女果餡,另一種是有活血活淤作用的赤砂糖餡。此外還有黃米(黍米)面的元宵,因為數(shù)量有限顧客購買時每人限量5斤。
南來順飯莊推出了橘子元宵以及適合糖尿病患者吃的低糖木糖醇元宵,恢復了枸杞元宵、桂圓元宵、玫瑰元宵等品種的制作。北京稻香村首家添加了兩種健康糖:海藻糖和低聚異麥芽糖。在降低了元宵甜度的同時使口感更好,且有益營養(yǎng)保健。
全聚德王府井店新推出的是黑芝麻烤鴨湯圓。這種湯圓以黑芝麻、烤鴨肉為主要餡心,口感軟糯,烤鴨香味濃郁。王府井四川飯店的麻醬香腸湯圓則是以麻醬和自制的四川香腸為餡心,口味咸甜,略帶辣味。同時,兩家餐廳還準備了山楂、蓮蓉、椒鹽等口味湯圓。
京城老字號吳裕泰茶莊特別推出了一種湯圓新吃法——茶湯圓。制作方法非常簡單,只需將煮熟的湯圓用清水過濾之后再放到泡好的綠茶和普洱茶湯中即可,這種湯圓既有原本的香甜,又含有濃濃的茶香,同時還可以消食、解膩。 (記者楊濱)
“十四”搶吃“十五”團圓筵
本報訊(記者楊濱)本周末,峨嵋酒家的包間已經(jīng)全部訂出,散座也已經(jīng)訂出7成多,烤肉季、厚德福、同春園、又一順、西來順等老字號的餐位同樣預訂出六七成。因為今年的正月十五正好趕上星期一,不少家宴、聚會宴也提前至周末舉辦。
在烤肉季訂餐的郭先生告訴記者:“周一不休息,所以就跟老人商量提前在周六過‘十五’了”。記者從聚德華天集團了解到,為了應對提前到來的“節(jié)氣兒”,鴻賓樓、厚德福、新路春、同和居、惠豐餃子樓等老字號的節(jié)日活動也紛紛提前。
臨近元宵節(jié) 部分煙花七折就賣
臨近十五,本市部分煙花爆竹攤對花炮開始打折,其中北京逗逗煙花公司生產(chǎn)的“相聚北京”煙花,原來零售價960元,現(xiàn)在不到700元就賣了,相當于打7折。
下周一就是元宵節(jié)了,這個周末也將是本市煙花爆竹銷售的最后一個旺季。記者昨天在一些煙花爆竹攤位發(fā)現(xiàn),煙花爆竹已經(jīng)開始打折銷售。在勁松橋附近的一家煙花爆竹攤位內,臨近門口處碼放著幾箱煙花。當記者詢問有無奧運系列的煙花時,攤主笑著說,奧運系列的早就賣光了。除了奧運系列煙花脫銷,該店原來銷售的一種500響鞭炮,最低價只有11元,現(xiàn)在也已經(jīng)賣完。店內的一些煙花外包裝上粘貼著價簽,但是店主說,剩余的花炮品種都在打折,煙花折扣空間比較大,爆竹的價格下降并不十分明顯。一個名為“相聚北京”的煙花外包裝上貼著價簽:960元。攤主介紹說,這種系列煙花比較受歡迎,原價都是960元,現(xiàn)在不到700元就賣了,基本上等于打7折。另外,1萬頭的北京五彩紅炮,建議零售價是298元,現(xiàn)在便宜40元,相當于打了個八五折。 (記者賈中山)
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