古意湘味濃

　　人均：100元 推薦：肉骨茶(肉骨跟許多“中藥”一起煮，很酥很入味)干鍋茶樹菇土雞、干鍋酸筍雞、拔絲香蕉

　　湘菜館子，裝修檔次蠻高，在這里用餐的外國人很多。人氣很旺，幾乎晚一點去都會看到爆滿的場面，所以提前訂個位子是不能省略的。

　　干鍋做得味道夠足，很下飯，辣味中能品得出香，所以接受面就比較廣，怕辣的也不必擔心會被辣得說不出話。時尚型的湘菜，偶爾朋友小聚可以考慮。

　　富民店:富民路87號巨富大廈首層A座(近巨鹿路)

　　厚味香辣館

　　人均：60元 推薦：干鍋茶樹菇、水煮鯰魚、厚味煮排骨、酸梅湯

　　每次去厚味的門口，一定會被門口長長的隊伍嚇一跳，所以來這里吃飯，一定要提前訂個位子。雖然川菜一向濃墨重彩，但是厚味卻做得賣相很干凈，看上去便讓人很有食欲。干鍋茶樹菇是經(jīng)典干鍋組合了，厚味做得很嫩，完全不會發(fā)生咬了半天，茶樹菇還是堅韌得與牙齒戰(zhàn)斗的情況。香味撲鼻的一鍋上來，很快便會被一掃而光。除此之外，還有酸酸甜甜的酸梅糖來化解辣味，吃起來很貼心。

　　徐匯店:天鑰橋路458號4樓騰飛大廈斜對面(南丹路斜土路間)

　　洞庭春

　　人均：70元 推薦：干鍋茶樹菇、酸豆角炒肉末、剁椒魚頭、干鍋三絕、臭豆腐、手撕包菜、白椒雞雜

　　算是上海比較老資格的湘菜館，味道一貫的咸辣，環(huán)境相比較而言比較幽雅，也頗得人心。干鍋里面有筍絲，吃起來又多了層鮮味。茶樹菇也燒得入味，濃辣中飄出茶樹菇所特有的清香，讓人忍不住吃得滿頭汗也不罷手。友情提醒：與大多數(shù)湘菜店不同，這里的剁椒魚頭可以半個半個賣的，兩個人吃正好，就不會浪費了。辣味算是比較濃的，吃起來夠過癮，不過怕辣的可要三思而行喔！

　　世紀大道店:浦東新區(qū)濰坊路178號(近世紀大道)

　　啦啦啦

　　人均：70元 推薦：干鍋魚塊、口水雞、夫妻肺片、雞脆骨、啦啦雞、跺椒鴉片魚頭

　　店名很有意思，問下服務(wù)生，答曰即是辣辣辣。川湘菜系，改良和創(chuàng)新的成分很多。門口還有一長串偉人照片，很奪人眼球。

　　干鍋相比較正宗的川湘菜館，辣度柔和了不少，更加像是與本幫菜的結(jié)合，環(huán)境也清雅，適合不喜歡熱火朝天吃干鍋的食客。

　　地址:徐匯區(qū)虹橋路1號港匯廣場606

　　老壇

　　人均：60元 推薦：干鍋雞、酸湯魚、小米渣

　　貴州風味的菜館，辣度還算適中，就是平時不大吃辣的上海人也可以忍受甚至享受。干鍋里的調(diào)味料很豐富，味道也就不只辣一枝獨秀了。純正的貴州風味，裝修也是純樸的鄉(xiāng)土風情，馬賽克鋪成的桌子和竹椅都很特別。鮮辣的干鍋大餐吃畢，還可以點小米渣作為飯后點心，甜甜的糯米團包裹著香香的臘肉，把嘴巴里的余辣一掃而空，很令人爽心爽肺。

　　幸福店:幸福路42號2樓(近法華鎮(zhèn)路)

　　滴水洞

　　人均：80元 推薦：干鍋臘肉、剁椒魚頭

　　香味十足的臘肉做成干鍋，不僅沒被辣味蓋住，反而更加香了，咬在嘴里，雖然辣得只冒汗，還是吃得熱火朝天。菜的味道偏咸辣，就著菜，一定比平時多吃不少米飯。

　　店家的布置也有特色，藍印花布做的桌布，服務(wù)員小姐也都穿著經(jīng)典的藍布衣服，很小家碧玉的感覺。

　　茂名南路店:茂名南路56號2樓(近長樂路)