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高品質(zhì)體驗(yàn)——舊金山國際機(jī)場http://tour.sina.com.cn 2008年08月19日15:27 新浪旅游
作者:哈里•艾雷斯 譯者:管自力 你或許希望這篇文章的專欄作家能悠閑地坐著輪船穿越巴拿馬運(yùn)河。不過,當(dāng)工作召喚之時(shí),他卻生出雙翼,繞很一大圈來到了冰雪融化的極點(diǎn)。即使在當(dāng)前的慢車道上,飛機(jī)和機(jī)場也已是生活的一部分,對于跨大西洋(600558行情,股吧)的旅行而言實(shí)在是無可避免。在某個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上,我們也許將面臨航空里程的定量供應(yīng);與此同時(shí),除了服從訓(xùn)令進(jìn)行盲目擴(kuò)張外(擴(kuò)建更多跑道,更多航空終端),我們能否避免刻意限定需求,轉(zhuǎn)而執(zhí)著于特定品質(zhì)的機(jī)場體驗(yàn)?zāi)兀?/p> 提早來到舊金山國際機(jī)場(SFO)搭乘航班后,我發(fā)覺自己有了“需要打發(fā)的時(shí)間”。要是在希斯羅機(jī)場,或任何其他由視錢如命的英國機(jī)場管理局(British Airports Authority)所運(yùn)營的機(jī)場,這都意味著在口味欠佳的各色咖啡館和酒吧間進(jìn)行選擇,在毫無品位的連鎖店中購物,以及在過于擁擠,令你垂頭喪氣的等候區(qū)域中閱讀。 在希斯羅機(jī)場,即便是體面的咖啡連鎖店,在品質(zhì)上似乎也出現(xiàn)了沉淪:一家自我標(biāo)榜為“米蘭(Milan)最棒的意式濃縮咖啡(espresso)”,我禁不住對兩杯難以下咽的拿鐵咖啡(latte)抱怨不休,他們哪里是新鮮可口的咖啡豆啊,簡直是無法下咽的垃圾。一位瞧見我抱怨的女子問道:“你怎么判斷它新不新鮮呢?對我而言,它只不過是咖啡因。” 我能向你保證,你永遠(yuǎn)不會(huì)在舊金山灣區(qū)(Bay Area)品質(zhì)優(yōu)良的Emporio Rulli咖啡館和點(diǎn)心連鎖店中遭遇類似令人沮喪的經(jīng)歷。這家咖啡館擁有在舊金山機(jī)場售賣卡布基諾的專營權(quán)。 舊金山的加里•魯里(Gary Rulli)在意大利受訓(xùn)為點(diǎn)心廚師,之后他在舊金山北面的拉克斯博(Larkspur)及舊金山城中開起了店鋪。飛機(jī)場中的三家Rulli咖啡館交映生輝;在其中任何一家品嘗咖啡和蛋糕,都不僅是美味的體驗(yàn),而且還能陶冶心智。而英國距離意大利近了5000英里,卻沒有吸引到相同品質(zhì)的家族企業(yè)到我們的機(jī)場運(yùn)營,這到底是為什么呢? 類似情形也出現(xiàn)在書店方面。英國機(jī)場中的所有書店都是毫無特質(zhì)的連鎖店:只不過是工廠或流水線模式的“門面”罷了。但在舊金山國際機(jī)場,你就能找到哈德遜書店(Hudson Booksellers)和Boule咖啡店;或那些大型書店的微縮版本,比如西海岸書店(West Coast)、波特蘭的鮑威爾書店(Powell‘s Books)或是西雅圖的Elliott Bay書店。 在這里,你會(huì)感覺到自己作為一名愛書人而受到歡迎;手工挑選、裝潢精美、非同尋常的書籍將使你眼前一亮,這可不是數(shù)量優(yōu)于質(zhì)量、“買三送二”的書籍大賣場。 不過,我并非專為贊美舊金山國際機(jī)場的購物環(huán)境而寫作。最打動(dòng)我的地方是,這類堪稱典范的公共空間是專為陶冶心靈而設(shè)計(jì)的。舊金山國際機(jī)場有家相當(dāng)不錯(cuò)的航空歷史博物館和圖書館,展品包含了從索普威思駱駝型(Sopwith Camel)戰(zhàn)機(jī)到最新空客(Airbus)在內(nèi)的各類飛機(jī)。假如能從充斥著安全檢查的“當(dāng)下”回到從前(即便是這個(gè)文明的所在,也能看到如下標(biāo)語:“歡迎來到舊金山機(jī)場。我們現(xiàn)在的安全級別是橙色”),回到更富冒險(xiǎn)精神,少些妄想狂傾向的從前,那該是多么地令人心曠神怡啊。 對我而言,比航空博物館更具吸引力的是,亨利•E•博曼冥想室。多年以來,我一直在探討應(yīng)該在機(jī)場設(shè)立冥想室,取代魚子醬商店和汽車展示廳,但我感覺自己更象是超現(xiàn)實(shí)主義的夢想家,而非清醒冷靜的決策者。誠然,某些機(jī)場的確有“小教堂”,但它們通常都是乏味而憋悶的所在,與機(jī)構(gòu)齊全的宗教相比,只不過是基督教林林總總品牌衍生出來的品種罷了。 亨利•E•博曼冥想室卻截然不同。它是位于一處位于機(jī)場核心部位設(shè)計(jì)鮮亮奪目的空間,天窗中映射出美麗的遠(yuǎn)山風(fēng)光,羅盤紋樣的地板設(shè)計(jì)富有文藝復(fù)興風(fēng)情,此外還有植物盆栽和舒適的座椅;當(dāng)然,這里也有提醒游客不要喧嘩、吃東西、睡覺或使用手機(jī)的標(biāo)記。 雖然這看起來帶有些許苦修的意味,多數(shù)進(jìn)入房間的人卻沒太把它當(dāng)回事:一個(gè)家伙正在啃著個(gè)蘋果,還故意發(fā)出咀嚼的聲響;一名女子正在睡覺;兩名航空公司的員工正在急促地交談著。另一名女子則以半蓮花姿態(tài)坐在地板上——毫無疑問,她正糾纏于菩薩有關(guān)行善積德的訓(xùn)誡之中——而我自己,則正在記著筆記(或許這也不符合冥想室的氛圍)。 雖然結(jié)果還不盡完美,但我要說的是,在半個(gè)小時(shí)不吃不喝,也不盲目購物之后,我感覺到自己的精力出人意料地復(fù)原了。沒人說過,冥想是輕松的事情,我的冥想老師尤其如此,他將其看作是世界上最難的工作。不過,亨利•E•博曼(順便提一句,他是舊金山市機(jī)場管理委員會(huì)的主席)則創(chuàng)立了一個(gè)令人鼓舞的先例。我們的公共空間并不需要總是屈從于持續(xù)不斷的索取和花銷壓力;他們也可以推廣我們在21世紀(jì)最需要的東西:一種不受宗教教條束縛的神圣感。
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