特產(chǎn)：
蟲草鴨 初 夏時節(jié)，九寨溝一帶海拔3000米至5000米的高山上，一根根形刀鞘、色呈紫紅的小小植物，頂破雪被，抖榮譽稱號出春的信息。它就是我國名貴中藥材冬蟲 夏草。據(jù)現(xiàn)代藥理分析，蟲草含有脂肪、蛋白質(zhì)、蟲草酸、冬蟲夏草素等成分，除了對腎虛陽痿、遺精、腰膝酸痛等病癥有奇特療效外，還對久病體弱、貧血等有良 好的補益作用。九寨溝藏胞們用蟲草做成的蟲草鴨，味極鮮美，還是上等補品。它的做法是，將活鴨殺后放盡血，將蟲草10至20根，用考察的刀工將其均勻地斜插在鴨背上，加上鹽、姜等 料，然后放入沙鍋中文火燉熟。
貝母雞 母 是藥用植物中的“名門望族”，九寨溝一帶有川貝和暗紫貝母兩種。它性味苦甘、涼口，能清肺散結(jié)、止咳，并能治療吐痰咯血、心胸郁結(jié)、肺痿、腫癰等病癥。做 貝母雞時，將雞殺后去毛及內(nèi)臟，洗凈，在開水鍋中煮去血水撈起，再用清水小船塢一下。然后將貝母用水洗過，用一鋁鍋或沙罐裝水1.5公斤，將雞放入，同時 下黃酒少許及貝母，蓋嚴(yán)后用旺火燒開，然后小火燉兩小時即成。
洋芋糍粑 洋 芋又稱土豆，原產(chǎn)南美洲的安第山區(qū)，哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸后，由西班牙人帶回歐洲。開始?xì)W洲人認(rèn)為它有毒，只作為奇花異草栽培觀賞，而且還給它取了個使人聞而 生畏的名字----“妖魔蘋果”。后來歐洲發(fā)生饑荒，有一位名叫法爾孟切的法國藥劑師，一方面自己親自種植、食用土豆，還寫文章給予介紹，邀請名人紳士他 用土豆制作的佳肴宴會，土豆從此作為一種閑不住而被歐洲人普遍接受。九寨溝藏胞制作的洋芋糍粑，即是以土豆為主要原料烹調(diào)的膳食。制作時先將土豆煮熟，剝皮，然后在專用器具里捶搗，使之成為粘性很強的闐干糊狀物，食用時切 成塊狀煮入酸菜湯內(nèi)即成。吃時再根據(jù)各處口味放入精鹽、紅油辣椒或伴以蜂蜜、炒黃豆面等，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
素?zé)缫?/STRONG> 如意菜即蕨菜，因其狀若一柄綠瑩瑩的古代如意而得名。國外把它列為健康食品，稱為“山菜之王”。據(jù)風(fēng)濕的功效，并右治療高血壓、頭昏失眠及脫肛等癥。制作素?zé)缫�，先將鹽漬過的蕨菜切成兩厘米長節(jié)，用菜油急炒，然后加入精鹽、蒜片、豆油等燒熟即可。
九寨礦泉 九 寨溝泉水延綿50余公里，湖邊、林中一眼眼泉水，汩汩而涌，終年不斷。其中不乏優(yōu)質(zhì)礦泉。目前已開發(fā)出“九寨溝礦泉水”，該礦泉位于南坪縣登康鄉(xiāng)松 (潘)----南(坪)公路側(cè)打兒崖，距九寨溝口約2公里，沿公路出露泉9眼，總流量每秒10升以上。據(jù)測，泉水色度小于3度， 鍶含量為每升1.187毫克，優(yōu)于有關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)。同時還含有多種肯益人體模型的大勢所趨，因此定名為鍶天然礦泉水。
雪蓮花
屬生長在海拔4000米～5000米高山雪線草石灘，甘孜州為主產(chǎn)區(qū)。雪蓮花具清掃解毒、除風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)等功能。
紅景天
生長在高原3500米以上的天然植物�？蒲凶C明紅景天具有人參和刺五加同樣的“適應(yīng)高原”作用，但無人參興奮作用過強、刺五加易致便泌的副作用。
大黃
又名生大黃、生軍。拉丁文：Rheum .officinale baill,藏名：迥扎。
根莖肥大粗狀，有苦味。以根入藥，為常用瀉下藥。
生長于高寒山地林綠或草坡，甘孜州產(chǎn)為野生。主產(chǎn)于：甘孜、新龍、白玉、石渠、色達、理塘、九龍、丹巴、康定，其余各縣亦產(chǎn)。
白菌
產(chǎn)于海拔4200公尺以上的少數(shù)地方。生于草叢時呈金黃色，曬干即為白色。每年只有8月中的幾天里可以撿到，時過不見蹤跡。白菌蓋小肉厚柄短、氣味清香，曾作為“貢品”專奉清庭。白菌內(nèi)含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，又富有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維，營養(yǎng)價值很高。
松茸
是 一種珍貴的真菌，學(xué)名叫松口蘑，別名有大花菌、松菌、剝皮菌等多種。松茸的營養(yǎng)價值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素C、維生素PP等元素，不僅味道鮮美可口，還具有藥用價值，能強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病等獨特功效，是老年人理想的保健食品。在歐洲、日本自古就枧松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。松茸朵頭大，莖柄粗，肉質(zhì)純白細(xì)嫩，具有一股濃郁的香味，是高檔宴席的佳肴.
購物店：
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汶川�？抵兴幉匿N售中心 |
0837-6225721 |
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旅游紀(jì)念品商店 |
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嬴州茶苑 |
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阿壩州汶川縣雁門鄉(xiāng) |
土特產(chǎn)，藥材店 |
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永康牦牛角制品加工廠 |
0837-7440668 |
阿壩州汶川縣雁門鄉(xiāng) |
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阿壩州九寨溝縣漳扎鎮(zhèn)火地壩 |
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0836-7122193 |
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娛樂：
九寨溝雪蓮花藏羌藝術(shù)團
地址：九寨溝中旅大酒店內(nèi)
電話：0837-7735800
康定情歌節(jié)
時間:夏季
地點:康定縣跑馬山
持續(xù)時間:3天
活動內(nèi)容:國際情歌比賽、文藝演出、藏戲
嘉絨藏族風(fēng)情節(jié)
時間:公歷7月下旬
地點:丹巴縣城及各主要旅游景區(qū)
持續(xù)時間:7天
新龍鍋莊節(jié)
時間:公歷8月初
地點:新龍縣城
持續(xù)時間:1-3天
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