火辣濃烈的墨西哥

　　如果說日本是清淡的，那么墨西哥顯然是濃烈的。

　　墨西哥人吃飯，好像是一次要把所有的美味都吃到嘴里。墨西哥典型的開胃酒是這樣配制的：龍舌蘭(墨西哥特產(chǎn)白酒)與厚厚的蘋果泥混和，還要加上奶酪和冰渣，最特別的是酒杯的邊上竟然撒著一圈紅紅的干辣椒粉。順便介紹一下墨西哥人喝龍舌蘭酒的方式：撒一些鹽在左手背上，右手拿一塊切好的檸檬，把檸檬汁擠到嘴里，然后迅速在左手背上舔一口鹽，就可以端起酒杯一干而盡了。

　　如果你覺得墨西哥的酒已經(jīng)像湯一樣濃厚了，那么墨西哥的湯就更加超出你的經(jīng)驗(yàn)了。那是一份用魚湯熬制的西紅柿玉米餅湯，另有三種配料要加到湯里，分別是炸豬皮、切成細(xì)絲的奶酪和黑色的干辣椒。

　　有人說，世界上最辣的辣椒在墨西哥。我所吃過最甜的巧克力和最酸的果汁也在墨西哥。墨西哥餐廳里的牛排得用“碩大”來形容，一頓飯后，你就明白他們是多么豪放的民族。

　　墨西哥是色彩繽紛的國度。墨西哥人的房子是五顏六色的，經(jīng)常會(huì)看見一間館館的外墻涂著太陽一樣的鮮紅色，或者一間民居涂成燦爛的金黃色。墨西哥的畫家在城里各個(gè)角落留下作品，公園、學(xué)校、超市，甚至菜場的入口處，都可以見到各種題材的壁畫，色彩一樣是鮮艷奪目的。在墨西哥城的改革大道上，隔幾步就會(huì)看到一件雕塑，或一件后現(xiàn)代的裝置藝術(shù)品，時(shí)不時(shí)還有各種各樣的街頭藝術(shù)展覽。墨西哥的民族特色的工藝品更是多到看不完，陶瓷、布織、地毯、木器、漆器、銀器、玻璃燈，讓你覺得眼睛完全不夠用。

　　和所有拉丁民族一樣，墨西哥人天生能歌善舞。也許是臨海和高原的地形，使墨西哥人沐浴到更多的陽光。墨西哥人給人的感覺就是很陽光。在新卡特雷公園的四方形露天劇場里，你會(huì)看到墨西哥十個(gè)主要民族的歌舞表演，鮮艷的民族服裝，歡快的節(jié)奏，悠揚(yáng)的音樂，墨西哥人開朗和奔放的性格，在這些歌手和舞者身上得到完美的詮釋。而現(xiàn)場觀眾席上的熱烈氣氛，比起中國的同一首歌，有過之而無不及。音樂是墨西哥人生活的必需品。在尤卡旦半島的梅里達(dá)，每天晚上在市中心廣場都會(huì)舉行露天音樂會(huì)；而在加勒比海邊的卡門海灘，熱鬧的商業(yè)街上每晚也都有樂隊(duì)演出。

　　墨西哥是典型的發(fā)展中國家。各個(gè)地方給你的感覺落差很大，很不平衡。音響裝置不亞于北京音爾廳的圣母大教堂，可以排進(jìn)世界前十名的人類學(xué)博物館，保存得相當(dāng)完好的瑪雅古跡，很像美國佛羅里達(dá)州的花園別墅城市梅里達(dá)，還有擁有眾多高級(jí)酒店的世界頂級(jí)旅游城市坎昆，以及坎昆這片世界最美的海灘上像面粉一樣潔白細(xì)膩的沙子，都會(huì)讓你對(duì)墨西哥刮目相看。然而，同樣在墨西哥，你會(huì)看到家里只有一張吊床和一個(gè)黑白電視機(jī)的現(xiàn)代瑪雅人，看到世界上最破舊的甲殼蟲汽車，體會(huì)到信號(hào)不好而收費(fèi)奇貴的長途電話。然而不管怎樣，墨西哥給來自遙遠(yuǎn)的太平洋彼岸的中國人的印象，也許不都是和諧，卻都相當(dāng)新鮮和特別。

　　墨西哥旅游溫馨提示：

　　1、 多帶夏天衣服，墨西哥的景點(diǎn)一多半在加勒比海沿岸，那里長年是熱帶。

　　2、 一定要帶防曬霜，防曬指數(shù)最好要在40以上。

　　3、 帶上一盒清涼油，瑪雅古跡的蚊子很多。

　　4、 墨西哥有付小費(fèi)的習(xí)慣，在墨西哥城，一次10比索(相當(dāng)于人民幣5元)還行，在坎昆，10比索絕對(duì)拿不出手，起碼是20比索。

　　5、 務(wù)必多帶現(xiàn)金，帶大行李箱，墨西哥可買的東西太多了。