日本

　　據(jù)日本新聞網(wǎng)報道，這個世界有三位天生的美食家：中國、法國，還有一位便是日本。

　　我還沒去過日本，有機會一定要看看東京的城鄉(xiāng)之別。我的同事從日本采訪歸來時，帶回那邊的美食。包裝上一堆日文，雖說是“黑字”，我也叫不出它的名稱。有一種食材為糯米的軟餅，一放進嘴里，立馬融化。它細膩、柔和�？吹贸鰜恚�制作者在“孕育”它時，一派虔誠的姿態(tài)，賠盡千般小心。也有一種很脆的餅，很香，吃起來與旺旺雪米餅并無二致，口味有甜有咸。有的包裝上印著日本首相麻生太郎的卡通像，很有趣，這無疑拉近了首相同民眾之間的距離。

　　老婆愛吃壽司。問她為何好這一口？答案是鮮、美。這鮮，是生魚片的特質(zhì)、氣息和靈魂；這美，是造型的簡單、小巧，很收斂，很別致。我無法斷定紫禁城內(nèi)的壽司店有多少是正宗的日本味道。每次和老婆去吃，她都對三文魚片的壽司青睞有加。壽司是有生命的，三文魚片靜靜躺在長方形的飯團上，很悠閑，等待食客們胃口的垂青。

　　品壽司，若無品質(zhì)優(yōu)良的醬油，就如同川菜缺了泡椒，撐不起場子。三文魚片可以不用露面，飯團獨自表演，就看醬油如何表現(xiàn)。醬油“�！�，也能吃得心花怒放，心情舒暢。

　　日本人對精細、別致技術(shù)的追求，不僅賦予壽司以生命和靈魂，還給了日本電器可以高喊驕傲的廣闊天地。我是1999年考上江蘇大學(xué)外貿(mào)英語系，當(dāng)時的校名為江蘇理工大學(xué)。外貿(mào)英語系的學(xué)生，需要不斷提高自己的英語聽力。上課時，有專門的播放器，老師領(lǐng)著我們練習(xí)；晚上上自習(xí)，除了聽收音機中的BBC(英國廣播公司)的廣播，還可以借助隨身聽聽英文磁帶。

　　這掀起了外貿(mào)英語系的購機潮。有流動商販，冒充學(xué)生，在各個宿舍之間穿梭，推銷雜牌子的隨聲聽，也有人買。而我們系的學(xué)生，更多希望一次性投資，買個好的，用個四年。不愿為了一時省錢，不斷花冤枉錢。那時，我真希望系里的同學(xué)，手頭和我一樣緊。這樣我們就可以買最便宜的品牌隨身聽，當(dāng)時索尼、愛華，最便宜的機型，200元左右，還是可以咬著牙省省，買一個的。

　　可很多同學(xué)家里的經(jīng)濟條件，不能說大富大貴，但小日子過得滋潤，不用為孩子的學(xué)費和生活費發(fā)愁。尤其是江蘇本地的學(xué)生，手頭很少有緊的。這無疑就推高了整個外貿(mào)英語系的消費檔次。隨身聽，當(dāng)然選索尼、愛華，這都是日本貨，技術(shù)扎實，一分錢一分貨。挑日本的牌子，還不夠，而且還要上檔次的機型，一定要超薄的，自動翻帶的，帶錄音的更棒。后來，超薄隨聲聽都塞不住胃口了，一定要買索尼超薄CD機，價格越高的，看起來更氣派。

　　當(dāng)然，這不是攀比，我們那個系當(dāng)時風(fēng)氣很好，勢利眼很少。不過，我那時相當(dāng)納悶：中國能把衛(wèi)星送上天，能在戈壁灘上托起原子彈的蘑菇云，怎么就拿播放磁帶的隨身聽沒轍呢，怎么就造不出比日本貨更強的超薄CD機呢？

　　到后來，還知道中國VCD機、DVD機的芯片，很多都是來自日本的。就越發(fā)感到日本大和民族不簡單。日本雖是島國，但是視野廣闊，沒有充當(dāng)井底之蛙，由此在電器領(lǐng)域開拓了一片天地。盡管索尼在音樂播放器領(lǐng)域，已被美國蘋果公司的IPOD系列落下了一個時代，然而前者創(chuàng)新的靈魂并未消失，索尼還有翻身的契機。

　　日本人“摳門”，這和島國資源的有限性有相當(dāng)緊密的聯(lián)系。鑒于資源稀少，那么造汽車，就一定要鉆省油的牛角尖。今年9月去選車，凡是日本車的4S店，工作人員都無一例外地對節(jié)油這一特點，進行N次的描述和強調(diào)。過日子，可以像日本汽車企業(yè)那樣精打細算，不輕易浪費有限的資源。

　　日本的執(zhí)著令人敬佩，它學(xué)一樣像一樣的本領(lǐng)，完全可以成為亞洲其他國家干事情的典型學(xué)習(xí)榜樣。日本足球，一直模仿巴西，追求技術(shù)，追求地面控制，長期的堅持，讓它成為亞洲足球的杰出代表�？慈毡灸凶訃�家隊踢球，和吃壽司有同樣的感受，那就是“享受”。

　　每個國家都有自己的憂傷和缺陷，日本也不例外。很多事情，需要更為漫長的時間，去加深認識，去真正了解對方，從而實現(xiàn)基于尊重歷史的相互諒解�？慈毡�，就要學(xué)習(xí)它的韌性和執(zhí)著；觀察日本會發(fā)現(xiàn)，它日日上進，且是本性使然。