越南：滄桑中的古樸與浪漫

　　一塊曾飽受戰(zhàn)爭蹂躪的土地，一個(gè)浸透著東西方文化的神秘古國，一段彌漫了數(shù)百年烽煙的悲情長河，那就是越南留給我們的印象。9月，我終于有幸進(jìn)入了這片傳奇國度，感受到了越南的精彩。

　　河內(nèi)訪古下龍灣賞秀

　　河內(nèi)按照國旅總社和越南旅游機(jī)構(gòu)的安排，我們首先造訪了河內(nèi)。一千多年來，河內(nèi)一直是越南的首都，所以這里除了湖泊星羅棋布，終年樹木常青、鮮花盛開外，隨處可見的就是名勝古跡了，像還劍湖、西湖、獨(dú)柱寺、文廟、醫(yī)廟、玉山寺、鎮(zhèn)武觀、鎮(zhèn)國寺等等�？墒窃谕�一片天空下，法國殖民時(shí)期遺留下來的建筑依然舉目皆是，并保留著它們昔日的風(fēng)采。傳統(tǒng)的古樸純厚與法式的浪漫氛圍相互輝映，把城市點(diǎn)綴得格外美麗。

　　下龍灣在越南北部一千五百里的浩瀚波濤中，孕育了越南又一處聞名世界的景觀，那里有一片巍巍然聳起的奇峰異島，它就是有“海上桂林”之稱的下龍灣。一片碧藍(lán)的海水環(huán)繞著千姿百態(tài)的石灰?guī)r小山峰，把下龍灣點(diǎn)綴得美妙絕倫。

　　不過，除了美景讓人流連之外，下龍灣還有一樣特色令人難忘。從碼頭上游船駛?cè)胂慢垶澈�，�?dāng)?shù)貪O民就會(huì)劃著小船載著鮮活的海鮮靠近大船。游客盡可以趁此機(jī)會(huì)精心挑選那些還在活蹦亂跳的海蝦、海蟹、石斑，交由船家烹制。既可坐擁美景又可大快朵頤，實(shí)乃人生享受。不過，您可要記得給船家加工費(fèi)哦。

　　充滿法式風(fēng)情的胡志明市

　　提到越南，國內(nèi)游客最熟悉的莫過于河內(nèi)、下龍灣，不過要完完整整感受越南的魅力，則不能錯(cuò)過神秘的越南南部——胡志明市胡志明市又稱西貢，是越南最大的城市和經(jīng)濟(jì)中心。由于曾受法國殖民影響，胡志明市到處充滿了法式風(fēng)情。前總統(tǒng)府邸統(tǒng)一宮門前的leduan大道仿似法國的凱旋大道。統(tǒng)一宮前的廣場梧桐處處，綠草環(huán)繞，是戀人們的天堂。由法國人設(shè)計(jì)的圣母教堂、郵政局也都位于統(tǒng)一宮附近，現(xiàn)在已經(jīng)是游人必到的覽勝之地。

　　胡志明市舊有“東方小巴黎”之稱，雖然飽經(jīng)戰(zhàn)亂，現(xiàn)在仍然是越南最繁華的城市。夜幕降臨后，胡志明市處處霓虹閃現(xiàn)。彩燈閃爍下，你會(huì)發(fā)現(xiàn)許多充滿民族特色的小工藝品店。這些小店大多散布在統(tǒng)一宮廣場周圍的街道上。不經(jīng)意間，你還可以找到一兩家精品店。里面的服飾、手袋無一不是手工細(xì)做，既有東方柔情又帶有一絲現(xiàn)代設(shè)計(jì)氣息，當(dāng)然價(jià)格不菲。

　　古芝地道古芝地道是胡志明市著名的革命歷史遺址，曾被譽(yù)為“鐵壁銅墻”。它的獨(dú)特之處在于是一個(gè)由多層地道組成的縱橫交錯(cuò)的地道網(wǎng)。加上這些地道全部窄小、隱蔽、悶熱潮濕，同行的一位勇敢者曾嘗試通過狹窄的入口進(jìn)入地道，卻因身形龐大而被攔在了地道之外，由此可見當(dāng)年戰(zhàn)斗的艱苦。

　　美托離胡志明市不遠(yuǎn)的湄公河畔有一個(gè)叫美托的小城，驅(qū)車兩個(gè)小時(shí)即可到達(dá)。在那里，選擇乘坐當(dāng)?shù)厝说慕煌üぞ摺�—小舢板就可以進(jìn)入到湄公河的腹地了。這些河道最窄處只能供兩只小舢板并行。如此地靠近兩岸美景，不由得會(huì)讓人產(chǎn)生一種與大自然融為一體的感覺。要提醒您的是，美托的幾個(gè)小島全部盛產(chǎn)熱帶水果，有機(jī)會(huì)去不可不嘗哦！

　　越南食之味

　　如果真的想品嘗地道的越南小吃，那一定要到大排檔去。當(dāng)然，這就需要一點(diǎn)膽量，對衛(wèi)生條件不要那么過分挑剔。

　　在河內(nèi)和胡志明市隨處可見的小食店內(nèi)都會(huì)有米粉賣。越南的牛肉粉很有名，它用的是黃牛肉，米粉也比廣西的切粉略薄略細(xì)。將米粉在開水鍋中燙后，加入牛肉、牛肉湯和各種調(diào)料、豆芽，吃起來別有一番風(fēng)味。

　　炸春卷也是最受越南人歡迎的一道菜。越南的春卷皮是用糯米做成，薄如蟬翼，潔白透明。將春卷皮裹上由豆芽、粉絲、蝦仁、蔥段等做成的餡，放入油鍋中炸至酥黃。吃時(shí)，用生菜裹上春卷，蘸以越南特色的調(diào)味料，像魚露、酸醋、辣椒，嘗起來酥脆不膩，十分可口。

　　越南的肉粽也別有風(fēng)味。同行的旅伴嘗試一番后發(fā)現(xiàn)，越南的肉粽是直接夾入了一些腌制的生肉，吃的時(shí)候也要蘸上魚露和胡椒粉，味道鮮美，和國內(nèi)南方的粽子截然不同。

　　游遍越南南北，隨處可見的是多年的戰(zhàn)爭瘡痍，但是在這些戰(zhàn)爭遺跡的襯托下，越南的美麗反而更多了一點(diǎn)滄桑的味道。也許，這就是越南的魅力所在。

　　來源：北京晨報(bào)