□文/圖 晨報記者 周夏瑩

　　說起韓國，大多數(shù)人會想起韓劇，還能對劇中的男女主角如數(shù)家珍一般，可真正去過的人大都會說找不到出國的感覺，1個多小時的空中行程即可到達(dá)首爾，仿佛一個比鄰的城市，并且有隨處可見中文的標(biāo)示，以及說著流利中文的店員

　　首爾江南的愜意休閑

　　此次韓國之行，就是從韓劇《情定大飯店》的拍攝地華克山莊酒店(Walker Hill)開始的。華克山莊酒店，坐落在首爾東北部的峨嵯山山腰上，作為首爾最為豪華的六星級酒店，據(jù)說也是金喜善等眾多名流婚禮的舉辦地。在這里容納了餐廳、劇場、免稅店等。房間面朝漢江，拉開窗簾，即可看到寬闊的江面，閃動著霓虹燈光在暗色里投下的點(diǎn)點(diǎn)金色。如今，首爾大部分的名勝古跡和購物中心聚集在江北，而江南隨著高端住宅樓盤的開發(fā)，云集了眾多豪宅和高價商務(wù)樓以外，還匯集了各種高級餐廳、商場、咖啡館乃至歌劇院和美術(shù)館。對于首爾的年輕人來說，能在江南的高級餐廳吃一頓Brunch(早午餐)，然后曬著暖陽散步，無疑是最輕松愜意的休閑方式。

　　工兵：受金融危機(jī)的影響，韓元大幅貶值，韓國購物也就更加吸引人。由于韓元貶值20%以上，服裝首飾、化妝品等奢侈品亦隨之便宜了許多，比如蘭芝睡眠面膜，過去要25000韓元，以120的高匯率計算，折成人民幣約為208元，貶值后則僅需要125元左右，相當(dāng)于打了6折。

　　不容錯過的“參美食”

　　在上海，韓國的炭烤店越開越多，辣白菜無疑成了韓國食品的代名詞。其實(shí)，還有一樣?xùn)|西和辣白菜一樣屬于韓國人的家常便飯，那就是人參。

　　說起吃參，在中國人看來是大補(bǔ)，并且還有特定的節(jié)令和體質(zhì)的講究，在韓國卻是很普遍的事情，不論男女老少，可以天天吃參，變著各種方式，吃得不亦樂乎。除了傳統(tǒng)的吃法，人參被加工成制品后，飲一杯100%的高麗參茶，就像沖泡咖啡一樣方便，能在高節(jié)奏的生活中瞬間完成滋補(bǔ)。

　　韓國城市的街頭，最讓人驚嘆的就是鮮炸人參，一整棵參在沸騰的油里像油條一樣的被翻轉(zhuǎn)著，到參體變得有些透明的黃色時就能出鍋了，這種獨(dú)特的做法，不僅入口松脆，還能保持人參的原汁原味。

　　人參最為出名的吃法，當(dāng)然是人參雞湯。據(jù)說，沒喝過正宗的人參雞湯就像沒到過韓國。我們最后選擇了在明洞已有40多年歷史的百濟(jì)參湯店，剛進(jìn)店門就已經(jīng)被香味勾起了滿滿的食欲。人參雞湯的主料就是半大的童子雞，先將其內(nèi)臟清除，洗凈后在腹內(nèi)塞入人參、枸杞、紅棗、栗子、糯米等眾多輔料，再放到小砂鍋內(nèi)用文火慢慢燉至七分熟。掀開厚實(shí)的砂鍋鍋蓋，氤氳的騰騰熱氣里，嫩滑晶瑩的童子雞溫順地團(tuán)身在乳白色的湯汁中央，上面均勻地灑落著翠綠的蔥花和淺黃的姜片，清香的人參味和著鮮美的雞肉香，誘惑著每一點(diǎn)食欲，舀一勺濃湯迫不及待地送到口里，味道既鮮甜又香滑。糯米吸收了人參和雞的精華，更是可口，幾口之后，便能立刻感到通體舒暢，周身都跟著溫暖起來。

　　工兵：在韓國，參制品的品牌很多，但優(yōu)劣程度參差不齊，其中正官莊的品牌在韓國最受好評，該品牌也有仿冒品，因此建議購買時最好到正官莊專賣店內(nèi)選購，而在機(jī)場的免稅店內(nèi)購買似乎更為合算，能夠享受到8折優(yōu)惠。