希臘不可錯(cuò)過(guò)的必吃菜，讓你的味蕾享受一次地中海經(jīng)典美食的饕餮盛宴。下面就跟小編來(lái)品嘗一番吧！

　　杏仁蜂蜜小羊肉(Lamb with apricots and honey)

杏仁蜂蜜小羊肉(Lamb with apricots and honey)

　　主料

　　2到5公斤小羊肉 (腿部或肩膀)，切好備用

　　橄欖油或黃油

　　150克干杏(16 件)

　　2個(gè)橙子榨汁

　　1湯匙芥菜

　　1湯匙蜂蜜

　　鹽

　　辣椒

　　說(shuō)明

　　把杏子放入橙汁兩小時(shí)，軟化。用橄欖油或黃油把小羔羊炒熟，按照口味把加入鹽和胡椒粉。添加芥末、蜂蜜和杏仁，5-6杏子泥，和羊肉一起慢燉。最后再加入剩下的杏。這是蓬托斯(黑海)最典型的配方。6人餐。