尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)

　　尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)

　　在這里，你可以緩步串行于歷史長(zhǎng)河，盡享世界級(jí)的影院、餐飲、購物、葡萄園、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及古跡。

　　安大略省最可愛的小鎮(zhèn)——尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)有著悠久而不平凡的歷史。小鎮(zhèn)的前身是紐徹爾奧尼亞拉印第安村(NeutralIndian village of Onghiara)，美國獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)末期，，來到上加拿大地區(qū)(Upper Canada)的親英分子(Loyalists)曾在此聚居，這些親英分子中的大部分后來都成為尼亞加拉要塞地區(qū)(Fort Niagara)令人懼怕的巴特勒別動(dòng)隊(duì)(Butler’s Rangers)成員。小鎮(zhèn)隨即由英國統(tǒng)治。

　　1781年英國政府從米西索加人(Mississaugas)手里以300套衣服買下了沿尼亞加拉河西岸6英里寬的土地。1782年，16戶家庭在此定居，清理出236英畝土地。1791年，部分處于河口的軍事預(yù)留地被選定為未來的城鎮(zhèn)所在地。1792年，由當(dāng)時(shí)的州長(zhǎng)西姆科(Simcoe)命名的紐華克(Newark)成為上加拿大地區(qū)新建殖民地的首府。立法機(jī)關(guān)也以五次會(huì)期的形式匯集于此，直至副州長(zhǎng)約翰·戈雷夫·西姆科(John Graves Simcoe)將首府遷至約克(York)。至1796年，又有70戶住宅新建，小鎮(zhèn)作為尼亞加拉半島的經(jīng)濟(jì)、行政和司法中心繼續(xù)蓬勃發(fā)展。除了位于喬治要塞(Fort George)的火藥庫，小鎮(zhèn)的原始風(fēng)貌隨著1812年的戰(zhàn)爭(zhēng)被美國人燒毀了。

　　隨著重建活動(dòng)的開展，尼亞加拉成為一個(gè)活躍的商業(yè)中心。擁有著繁忙的船運(yùn)、制船業(yè)及眾多的店鋪和倉庫。沿林蔭大街排列的精致老房子見證了小鎮(zhèn)公民的豐裕。

　　在小鎮(zhèn)建成后200余年的今天，尼亞尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)的發(fā)展實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)貿(mào)易到旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型。眾多歷史遺跡及重點(diǎn)景區(qū)包括了喬治要塞(Fort George)和歷史社會(huì)博物館(Historical SocietyMuseum)。其它旅游景點(diǎn)和活動(dòng)還包括農(nóng)場(chǎng)、集市、碼頭、公園、高爾夫球場(chǎng)、為每年的肖伯納節(jié)(ShawFestival)服務(wù)的三家劇院，具有遺產(chǎn)價(jià)值的購物商務(wù)區(qū)，和世界聞名的尼亞加拉葡萄園。

　　加入到貫穿全年的特別活動(dòng)中來吧！乘坐馬車穿越小鎮(zhèn)，或在快艇上體驗(yàn)?zāi)醽喖永�河的迤邐。沿著景區(qū)迷人的尼亞加拉公園大道前行，不遠(yuǎn)便可抵達(dá)昆士頓高地和尼亞加拉瀑布。在尼亞加拉公園委員會(huì)所在地還設(shè)有蝴蝶溫室。我們的小鎮(zhèn)吸引著成世界各地千上萬的游客漫步老街，體驗(yàn)酒店或家庭旅館的愉悅，在各類餐館里盡享美食，并且，哪怕是一小會(huì)兒，沿時(shí)光回溯到一個(gè)悠閑愜意的時(shí)代——尼亞尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)時(shí)代！

　　吃在尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)-西餐廳，鄉(xiāng)間料理和酒吧

　　西餐廳

　　托尼·盧卡餐廳(Restaurant Tony de Luca)

　　人均消費(fèi)： 75加元以下

　　座落在久負(fù)盛名的歐阪旅館(Oban Inn)內(nèi)，從托尼·盧卡餐廳步行即可到達(dá)尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)的鎮(zhèn)中心。餐廳的特色是會(huì)應(yīng)季推出相應(yīng)的紅酒鄉(xiāng)村菜系。餐廳主廚托尼·盧卡同時(shí)也著有烹飪食譜，盧卡先生頗是關(guān)注配料中的細(xì)微差別，使得出自他手中的菜肴都有一種美妙驚艷之感。餐廳提供明碼標(biāo)價(jià)的晚餐菜單，同時(shí)備有晚間小食菜單可選。餐廳被安大略紅酒理事會(huì)(Wine Council of Ontario)授予2006 VQA(加拿大酒商質(zhì)量聯(lián)盟)優(yōu)秀餐廳獎(jiǎng)，被CAA/AAA組織評(píng)定為四鉆餐廳。餐廳每天竭誠為您提供午餐和晚餐服務(wù)！

　　評(píng)價(jià)與評(píng)論：

　　隱藏在歐阪旅館耀眼的SPA之中，盧卡先生的第一家個(gè)人餐廳擁有著迷人的美食，卻毫無嘩眾取寵之感。當(dāng)?shù)氐募竟?jié)蔬菜在此也能“享受”星級(jí)服務(wù)。譬如用優(yōu)質(zhì)的蘆筍，抑或是用羊齒卷嫩葉做成的天麩羅(日式的面拖油炸蔬菜)去討好多汁的大比目魚。芝士的身影在菜單中隨處可見。而價(jià)格卻和服務(wù)一樣讓人寬心。

　　《多倫多生活》雜志 2007年4月號(hào)——“最佳新餐館”

　　主廚盧卡先生作為追求新鮮地方美食的先鋒任務(wù)，在常規(guī)菜系方面相當(dāng)拿手。如果您特別預(yù)約，盧卡先生會(huì)打破常規(guī)菜肴的窠臼，施展其在烹飪方面驚人的創(chuàng)意，創(chuàng)造出令人驚艷的美食。

　　戈德·史蒂摩 多倫多星報(bào)

　　沒有什么比享受一頓奇妙的美食和紅酒更好的了。你們對(duì)細(xì)節(jié)的關(guān)注使得當(dāng)晚的體驗(yàn)是如此的迷人獨(dú)特。你們卓越的員工也為體驗(yàn)增色不少。這絕對(duì)是次愉悅的進(jìn)餐經(jīng)歷！

　　謝謝！肯&瑪格

　　我們喜歡這兒的食物，環(huán)境，地段和貫穿之中的所有小細(xì)節(jié)。工作人員彬彬有禮，仔細(xì)地講解菜單，對(duì)我們的問題有問必答。這次體驗(yàn)使得我們的多倫多之行物超所值。祝賀你們。

　　朵拉&彼特

　　請(qǐng)向主廚和當(dāng)晚烹飪晚餐的所有人員轉(zhuǎn)達(dá)我的謝意！這次用餐體驗(yàn)是我這么多年最難忘的經(jīng)歷之一。太棒了！

　　芝加哥95號(hào)SignatureRoom 執(zhí)行糕點(diǎn)師 大衛(wèi)·沙明斯基

　　關(guān)于托尼

　　2006年，座落在尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)歐阪旅館內(nèi)的廚師盧卡個(gè)人餐廳開張，實(shí)現(xiàn)了他一個(gè)畢生的目標(biāo)。

　　作為黑爾布蘭德紅酒餐廳(Hillebrand Winery Restaurant)的創(chuàng)始廚師，托尼曾服務(wù)于溫莎·阿爾姆斯酒店(Windsor Arms Hotel)，朗登廳酒店(Langdon Hall)和眾多瑞雷&莎拓(Relais & Chateaux)項(xiàng)目，這些豐富的閱歷對(duì)于其如今在尼亞加拉的成功功不可沒。他充分利用當(dāng)?shù)氐募t酒和其它本地的餐飲配料，創(chuàng)造出尼亞加拉特色餐飲。2005年，他在黑爾布蘭德餐廳的創(chuàng)意和卓越表現(xiàn)使得餐廳榮獲多倫多生活雜志評(píng)定的四星評(píng)級(jí)。這也是尼亞加拉地區(qū)唯一的一家四鉆餐廳。

　　肖伯納酒吧餐館(Shaw Café andWine Bar)

　　人均消費(fèi)：50加元以下

　　尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)中心喧鬧的皇后街上，有一處肖伯納酒吧餐館。餐廳正面顯著的環(huán)狀入口表明這會(huì)是家典型的歐洲餐館。餐館一直以提供各類尼亞加拉地區(qū)最好的葡萄酒而聞名，豐富的菜單含括了全天的各類餐飲。

　　餐館外延的院子別有風(fēng)情，著名的肖伯納雕像噴泉就坐落于此。只要不是在嚴(yán)冬時(shí)分親臨小鎮(zhèn)，你一定會(huì)愛上這片充滿鮮花和各類植物的蔥郁之地。這些可愛的植物儼然成了餐館的顯著坐標(biāo)，走在皇后大街上的人們一不小心就會(huì)被這片迷你桃源所吸引。

　　餐館內(nèi)的菜色較為清淡，有各類色拉、濃湯和三明治，多種可口的家常小菜，各色各類精心制作的美味糕點(diǎn)更是不容錯(cuò)過。

　　店內(nèi)的侍者個(gè)個(gè)活力十足，熱情周到，這也成為肖伯納酒吧餐館一道亮麗的風(fēng)景。

　　尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)酒莊推薦

尼亞加拉湖濱小鎮(zhèn)酒莊推薦

　　Inniskillin云齡

　　云嶺酒廠于 1975年由Donald Ziraldo 和 Karl Kaiser共同創(chuàng)立，同年獲得安大略省頒發(fā)的葡萄酒生產(chǎn)許可證，這是自1929年來的第一份許可證。

　　這里有各種介紹葡萄酒制造過程的路線供您選擇，在這里，您還可以品嘗到曾獲加拿大國內(nèi)外嘉獎(jiǎng)的冰酒及紅、白葡萄酒。

　　電話：905-468-2187

　　Chateau des Charmes

　　Chateau des Charmes的標(biāo)志十分明顯，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就是一座使人浮想聯(lián)翩的中世紀(jì)城堡。是名氣和規(guī)模最大的一家，酒莊主人Paul Bosc先生的祖輩都是法國的葡萄園主，自1978年移民到此地開始，他將全部精力投入到葡萄種植和葡萄酒釀造上。家傳的法國式葡萄種植技術(shù)加上近30年的不斷鉆研，使得今天的Chateau Des Charmes酒莊，無論在規(guī)模和品質(zhì)上，都代表這個(gè)地區(qū)的最高水準(zhǔn)。酒莊大廳樓梯旁的墻上被各種獎(jiǎng)狀證書掛滿，仔細(xì)看看，其中很多都大有名頭，可以用拿獎(jiǎng)拿到手軟來形容這家酒莊。

　　這里環(huán)境優(yōu)雅，可以舉辦各種宴席甚至婚禮。放眼望去，窗外就是一片葡萄種植地。在這里，您可以品嘗到以冰酒為代表的各種葡萄酒的醇香。

　　電話：905-262-4219

　　Peller

　　除了卡伯納 梅樂等葡萄酒外 ，在這里，冰酒也有4個(gè)種類可供選擇。在這里的餐廳里，還可以品嘗到用尼亞加拉產(chǎn)的新鮮原料烹飪而成的佳肴，并佐以各種本地盛產(chǎn)的葡萄酒。當(dāng)然，最值得一提的是，這里優(yōu)美的庭院，本身也是一道迷人的風(fēng)景，值得您前來欣賞。

　　電話：905-468 -4678

　　Hillebrand

　　這是座在當(dāng)?shù)厣钍芎迷u(píng)的酒莊，其產(chǎn)品在國內(nèi)外屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)。在酒莊內(nèi)的酒坊餐廳，您可以悠閑享受美味午餐和晚餐。此外，酒莊還向團(tuán)體客人提供單獨(dú)包間，為家庭成員或商旅客人提供私密享受佳釀的空間。

　　電話：905-468-7123