冬天使我們溫暖，如果你身在濟州。與悶熱潮濕的熱帶小島不同，北緯33攝氏度的濟州島，有著北方清爽的空氣和南國溫和的氣候。而濟州島與眾不同的是，它更像是一座用夢想建立起來的小鎮(zhèn)，在海邊無人咖啡屋緩緩飄散的咖啡暖香之間，在泰迪熊博物館迷幻燈光營造的浪漫氛圍之間，在創(chuàng)意秀《hero》令人血脈賁張之間，在3D館將二維世界打亂重組的顛倒效果之間，你才真正明白韓國人造夢的能力。
[美食]
舌尖上的生猛
推薦食物：�？�、鮑魚、墨魚及各種海螺刺身、烤黑豬肉
濟州島四面環(huán)海，于是有了鮮美的冷水海鮮。每天早上，胃總是被一碗溫暖軟糯的鮑魚粥叫醒，由于島上沒有受工業(yè)的摧殘，無論是海鮮還是蔬菜，食物保留著原有甘甜。不像國內飯店總是炫耀廚師的能干，滿漢全席般的餐單讓人無從下手。韓國的小店，往往一間店只供應一兩樣食物，即使是拌飯，也細碎地切好，盛入精美的陶器中淋上秘制的醬料，有種“深夜食堂”般的細膩和虔誠。
若運氣好，便能遇到“島寶”海女———靠潛水捕捉海鮮為生的女性，她們年齡最小的四十多歲，最大的八十多歲，最厲害的海女可徒手不戴水肺潛入二十多米，但在島上所剩不到500位。由她們捕捉回來的海鮮，帶著海水的鮮咸，即使送入口中，舌尖上依然感受到生猛的跳動。
到了韓國，不免驚嘆當地人民熱愛泡菜的程度，除了每家店里都提供自制的泡菜外，連海鮮刺身也搭配泡菜。最經常遇到的情況，便是熱情的老板娘，在你迷茫之時，隨手拿起生菜葉子，包著泡菜、夾裹著奇妙口感的手制辣椒，一下塞入你的口中。
采寫、攝影：南都記者 劉燁
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