然而印度的炒面、咖哩湯；馬來的沙爹、燒烤；泰國的海鮮炒飯，以及印度和華人的羅渣等極富特色異國風(fēng)味，會讓你垂涎萬分，大飽口福。
娘惹美食融合了馬來菜與中國餐的烹調(diào)美味。這才有了這樣的說法，大意在說“中國素材的內(nèi)斂遇上馬來料理的奔放，調(diào)和出人間稀有的愛戀熱情”。
娘惹美食采用大量南洋香料及調(diào)味醬，如椰奶、辣椒、蝦醬、磨碎的植物根葉及酸甜果實等。其中最具代表的叻沙(Laksa)體現(xiàn)了浪漫豐富的娘惹美食特色。
文：新浪旅游綜合整理
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