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　　葡萄酒節(jié)的歡愉

　　有幸在兩年一度的波爾多葡萄酒節(jié)期間親臨波爾多，親身見證與葡萄酒一起的歡愉。你只需要一本試酒證，便可以手拿一只紅酒杯，沿著加龍河(Garonne)近兩公里的“葡萄酒之路”，挨個品嘗他們的美酒，并食用岸邊攤點擺放的特色美食。在波爾多葡萄酒節(jié)上，葡萄酒學(xué)校還提供葡萄酒啟蒙和鑒賞講習(xí)班。在這堂增強版的入門級品酒課程上，會介紹整個波爾多產(chǎn)區(qū)的情況。

葡萄酒之旅

　　作為“節(jié)中之節(jié)”的波爾多音樂會在梅花廣場(Place des Quinconces)盛大舉行，眾多國際知名的藝術(shù)家參演，震撼的燈光、音樂與月亮港繽紛艷麗的煙火交相輝映，被酒神寵愛的波爾多就這樣令人迷醉。

葡萄酒節(jié)的歡愉

　　餐廳

　　葡萄酒節(jié)上有眾多餐廳，不過我們與這家餐廳的老板Jose Rodrigues-Laland似乎更有緣分。他是葡萄牙人，他的家族在澳門生活了400多年，現(xiàn)在在澳門葡京酒店還能喝到產(chǎn)自他的酒莊的美酒呢！他既是釀酒師，又是酒莊莊主，因此深諳葡萄酒釀造及營銷之道。他還知道，中國人更喜歡面對面的交流，而不僅僅是在合同上簽上自己的名字，所以他造訪中國的頻次還是比較高的，幾乎每月總有那么一兩次。

　　波爾多，與陽光一起呼吸

　　波爾多是法國最負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。這個被酒神眷顧的地區(qū)是典型的地中海氣候，燦爛如金的陽光灑在連綿起伏的葡萄園中。源自中央山谷的多爾多涅河(Dordogne)與源自比利牛斯山的加龍河(Garonne)在波爾多附近交匯形成了吉隆特河(Gironde)。根據(jù)河流的源頭及流向，人們習(xí)慣把多爾多涅河以東產(chǎn)區(qū)稱為右岸，加龍河以西產(chǎn)區(qū)稱為左岸，兩條河流交匯處的產(chǎn)區(qū)則稱為兩河間地區(qū)(EntreDeuxMers)。