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加拿大BC省Gray Monk Estate Winery酒莊

　　不列顛哥倫比亞省的歐墾娜根山谷通常被稱為“北部納帕”，因為這里陽光明媚，青山翠湖環(huán)繞四周，在如此優(yōu)美的風景中，對各款美酒進行聞香、攪拌、品嘗和評論，真是一次難得的機會。選一款令人叫絕的雷司令或優(yōu)雅精致的品麗珠紅葡萄酒，看看您是否能品出它們的年份。一邊喝著清新可口的灰皮諾葡萄酒，吃著豬排和大對蝦，一邊欣賞96英里長的歐墾娜根湖的全景。即使您分不清席拉與西拉的區(qū)別，也不會妨礙您去參觀這個地區(qū)的上百家葡萄酒莊。

　　感覺”天神的花蜜(nectar of the gods)”般的美味：這些冰酒是用在華氏14-17.6度時收割的葡萄釀制而成的，而且通常是在夜里收割，然后趁著葡萄冰凍時將其壓榨成汁。當您買到其他酒類專賣店里沒有的品牌時，一定會竊喜不已，想象酒友們投來的妒羨目光。聽聽酒莊莊主講述各個品牌背后的故事，比如Laughing Stock、See Ya Later Ranch、Elephant Island、Golden Beaver及Blasted Church。搶先品嘗所剩不多的弗什葡萄酒(Maréchal Foch)，或出自Nk’Mip(念為”in-ka-meep”)酒莊的Qwam Qwmt，這是一家由原住民經(jīng)營的葡萄酒莊。

　　歡迎參加歐肯納根時令美酒節(jié)，觀看秋季踩葡萄活動，學會葡萄酒的儲藏和釀制，以及各種食物與葡萄酒的搭配。嘗嘗用杏子、黑醋栗或富士蘋果釀制的果酒，發(fā)揮你的想象，除了葡萄，這里還有更多的水果！

　　圖文：加拿大旅游局